La famiglia Falstof era proprietaria delle tenute di West Caister e di Caister Hall sin dal 1363.[3]
La costruzione del castello di Caister iniziò nel 1432 per volere di Sir John Falstof (1380-1459).[1][2][3][6] I soldi per la costruzione del castello erano il frutto del riscatto di un cavaliere francese, che Falstof aveva tenuto prigioniero.[6]
L'edificio fu realizzato nel luogo dove sorgevano un maniero e una cappella.[5] La costruzione dell'edificio terminò nel 1436[3] o comunque prima del 1440[3], anche se come data ufficiale di apertura compare il 1446, anno della visita del duca del Norfolk[3]; il costo della costruzione ammontò a circa 6046 sterline[1].
Alla morte di John Falstof, avvenuta nel 1459, il castello di Caister passò nelle mani di una famiglia amica di Falstof, i Paston (noti per le Paston Letters).[1][2][4][6] La famiglia Paston, in particolare Sir John Paston, che era il legale di Falstof[4], fece apportare delle aggiunte all'edificio nel 1468[5].
La proprietà del castello venne però reclamata dal duca del Norfolk, che la ottenne con la forza, attaccando l'edificio nel 1469[1][2][4][7] con l'aiuto di un esercito di 3.000[1] o 30.000[4] uomini. In seguito a quell'attacco, l'edificio subì gravi danni.[1][7].
Dopo la morte del duca, l'edificio tornò poté però tornare in possesso della famiglia Pastor, che abitò nel castello fino al 1599, anno in cui costruirono una residenza più confortevole[2].
Il castello, rimasto disabitato, cadde quindi progressivamente in stato di abbandono[2] e, nel corso del XVIII secolo, venne in parte demolito e il materiale riutilzzato per la costruzione di altri edifici[2].
Architettura
L'edificio è a pianta rettangolare[2] e presenta una torre dell'altezza di 90 piedi[2][4] e a cinque piani[2].
A fianco del castello, si trova la Caister Hall, un edificio fatto costruire nel XV secolo dalla famiglia Paston e che ora ospita il Caister Hall Car Museum, uno dei più forniti musei privati di automobili del Regno Unito.[2][8][9]
Leggenda
Secondo una leggenda, nel XV secolo si aggirava nel cortile del castello una carrozza guidata da un fantasma.[6]