Carignano del Sulcis |
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Dettagli |
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Stato | Italia
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Resa (uva/ettaro) | 110 q
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Resa massima dell'uva | 60,0%
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Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0%
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Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5%
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Estratto secco netto minimo | 18,0‰
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Riconoscimento |
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Tipo | DOC
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Istituito con decreto del | 01/06/1977
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Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1977, n 281
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Vitigni con cui è consentito produrlo |
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[senza fonte]
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Il Carignano del Sulcis rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cagliari.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosato più o meno carico.
- odore: gradevolmente vinoso.
- sapore: asciutto, armonico, caratteristico.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Cagliari (1992/93) 1056,64
- Cagliari (1993/94) 1190,19
- Cagliari (1994/95) 1484,68
- Cagliari (1995/96) 989,94
- Cagliari (1996/97) 895,26