«... il giornalista di lungo corso che dalle colonne della Gazzetta dello Sport, di cui è stato per tanti anni direttore, e dalle più diverse tribune mediatiche, ha raccontato con passione e acutamente divulgato i valori di lealtà e di competizione che hanno reso sempre più popolare il gioco del calcio e lo sport italiano.»
Nel 1981 è diventato vicedirettore, poi condirettore e nel 1983 è succeduto a Gino Palumbo come direttore responsabile del quotidiano. È rimasto in carica 19 anni, fino al 12 marzo 2002, quando è stato sostituito da Pietro Calabrese. Durante la sua carica, La Gazzetta dello Sport si è consolidata come primo quotidiano italiano e maggiore quotidiano sportivo europeo, ha ripreso la pubblicazione del settimanale legato alla Rosea (prima La Gazzetta dello Sport magazine, poi SportWeek) e ha aperto il proprio sito web. È stato opinionista (sempre per La Gazzetta) e ha curato le rubricheCandidamente e Fatemi capire.
Il suo impegno è andato al di là dello sport. Da sempre si è occupato dei problemi della società, soprattutto della sua terra, e da quando ha smesso di dirigere La Gazzetta ha pubblicato la sua autobiografia e tre saggi di tematica sociale, che narrano la situazione delle prigioni italiane, dei disabili e dei senzatetto. Nonostante le polemiche che l'avevano non di rado contrapposto a Gianni Brera, è stato uno degli iniziatori e dei più validi sostenitori del Premio Gianni Brera - Sportivo dell'anno, che ne onora la memoria.
È morto il 22 febbraio 2009, all'età di 78 anni, dopo essere stato ricoverato per alcuni giorni all'"Istituto clinico Santa Rita" di Milano in seguito ad un'emorragia cerebrale[3]. In suo onore, nella giornata stessa, su tutti i campi di calcio è stato osservato un minuto di silenzio.[4][5] Riposa al Cimitero Monumentale di Milano, nella Cripta del Famedio, sopra la tomba di Giuseppe Meazza. Un mese dopo la sua scomparsa, il 22 marzo 2009 La Gazzetta dello Sport ha deciso di intitolargli sia l'ufficio del direttore (con il nome di "Stanza Candido Cannavò") sia la maglia bianca del Giro d'Italia[6]. Il 2 gennaio 2010 il comune di Castellania (AL) paese natale di Fausto e Serse Coppi, nel 50º della morte di Fausto Coppi, ha dedicato una piazza a Candido Cannavò[7][8].
Vita privata
Dalla moglie, la ballerina e insegnante di flamencoFranca Roberto (pionieristica nella diffusione in Italia di questa danza), sposata il 7 dicembre 1960, ha avuto i figli Alessandro, Marilisa e Marco. Alessandro, anch'egli giornalista, lavora come redattore capo al Corriere della Sera[9].