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Brain Salad Surgery/Excerpts from "Brain Salad Surgery" è il settimo singolo – l'unico in flexi-disc – del gruppo progressive rock inglese Emerson, Lake & Palmer, pubblicato dalla Manticore - serie New Musical Express nel 1973.

Brain Salad Surgery è il brano appena scartato, per ragioni di spazio, dall'omonimo album. Verrà ripubblicato, l'anno successivo, come lato A dell'omonimo singolo promozionale – lato B: Still... You Turn Me On – e, nel 1977, come lato B dei singoli C'est La Vie (edizione italiana) e Fanfare for the Common Man, per poi essere inserito nell'album Works Volume 2.

Excerpts from "Brain Salad Surgery" è un medley avente a che fare, come dice il titolo, con i frammenti di tutti i brani estratti dall'album Brain Salad Surgery.

Testi di Peter Sinfield (1, 2f, 2g), Greg Lake (2a, 2c, 2h) e William Blake (2e), musiche di Greg Lake (1, 2c, 2f, 2g, 2i), Keith Emerson (tranne 2c, 2d, 2e), Alberto Ginastera (2d) e Hubert Parry (2e); edizioni musicali Manticore Music Ltd., tranne 2d. Boosey & Hawkes.

1. Brain Salad Surgery – 3:10
2. Excerpt from "Brain Salad Surgery" (medley) – 2:52
a). 1st Impression
b). 2nd Impression^[1]
c). Still... You Turn Me On
d). Toccata^[1][2][3]
e). Jerusalem^[3]
f). 3rd Impression
g). Benny the Bouncer
h). 1st Impression
i). Benny the Bouncer (coda)^[1]

• Keith Emerson – tastiere
• Greg Lake – basso, chitarre, voce
• Carl Palmer – batteria

• (EN) Brain Salad Surgery, su Discogs, Zink Media.

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