Batak è un termine collettivo usato per identificare un certo numero di gruppi etnici Austronesiani strettamente collegati, che si trovano prevalentemente nel Sumatra Settentrionale, in Indonesia, che parlano lingue batak. Il termine include le popolazioni Karo, Pakpak, Simalungun, Toba, Angkola e Mandailing, che sono gruppi correlati con lingue e usanze distinte (adat).