Assunto come dipendente del Ministero delle finanze, poco dopo diventò vice capo. Afflitto da una salute cagionevole e incline alla tristezza, fu comunque uno dei poeti più gioiosi del suo tempo.
Gouffé fu uno dei primi membri dei commensali di Vaudeville.
Era il predecessore di Désaugiers e Béranger. Molte delle sue canzoni furono molto cantante dal pubblico come Plus on est de fous, plus on rit.
Collaborò anche con il Journal des Dames et des Modes tra il 1800 e il 1814 [1]
Les Bustes, ou Arlequin sculpteur , commedia in 1 atto e in prosa, mescolato con il vaudeville, con Pierre Villiers, Parigi, Théâtre des Variétés, 7 marzo 1795
Les Deux Jocrisses, ou le Commerce à l'eau , vaudeville in 1 atto, Parigi, Variety Theater, 3 gennaio 1796
Nicodème à Paris, ou la Décade et le Dimanche , il vaudeville in atto un, con Rouhier J. Deschamps, Parigi, Variety Theater 24 gennaio 1796
Médard, fils de Gros-Jean , parodie d 'Oscar, fils d'Ossian, in due atti, Parigi, Théâtre des Variétés, 23 giugno 1796
Nicaise , lirica in 1 atto, organizzato con arie, musica di Jean-Joseph Vadé, Parigi, Théâtre des Variétés, 27 giugno 1796
Coco-Ricco , folie-vaudeville in 1 atto, Parigi, Théâtre d'emulazione, 14 aprile 1797
La Nouvelle cacophonie, ou Faites donc aussi la paix , improvvisato pacifique in 1 atto, Parigi, Théâtre des Variétés, 4 maggio 1797
Le Dîner d'un héros , tratto historique in 1 atto, in prosa, stravaganza, musica, canti e danze, con J. Rouhier-Deschamps, Parigi, Théâtre des Variétés, 24 gen 1798
Le Val-de-Vire, ou le Berceau du vaudeville , divertissement in 1 atto e in prosa, mescolato con vaudeville, con Georges Duval, Parigi, Théâtre des Troubadours, 7 giugno 1799
Aéronaute Gilles, ou l'Amérique n'est pas loin , comédie-parade, in 1 atto, mescolato con vaudeville, con Jean-Michel-Pascal Buhan e Noël Aubin, Paris, Théâtre du Vaudeville, 24 luglio 1799
Piron à Beaune , ânerie anecdotique in 1 atto e in prosa, mescolato con vaudeville, con Georges Duval, Parigi, Théâtre des Troubadours, 26 agosto 1799
Vadé à la Grenouillère , folie poissarde in 1 atto e in prosa, mescolato con vaudeville, con Georges Duval, Parigi, Théâtre des Troubadours, 9 settembre 1799
La Journée de Saint-Cloud, ou le 19 Brumaire , divertissement-vaudeville in 1 atto e in prosa, con François-Pierre-Auguste Léger e René de Chazet, Parigi, Théâtre des Troubadours, 14 novembre 1799
Garrick doppia, ou les Deux acteurs anglais , commedia in 1 atto e in prosa mista a vaudeville, con Georges Duval, Parigi, Théâtre des Troubadours, 14 febbraio 1800
Cri-Cri, ou le Mitron de la rue de l'Ourcine , folie-grivoise in 1 atto e nel vaudeville, con Georges Duval, Parigi, Théâtre des Variétés, 25 novembre 1800
La Revue de l'an huit , suite di de la Revue de l'an six, comédie-vaudeville in 1 atto, con Michel Dieulafoy e René de Chazet, Parigi, Théâtre du Vaudeville, 28 novembre 1800
Filippo il savoiardo, ou l'Origine des Ponts-neufs , divertissement in 1 atto e in prosa mista a vaudeville, con René de Chazet e Georges Duval, Parigi, Théâtre du Vaudeville, 5 gennaio 1801
M. Seringa, ou la Fleur des apothicaires , sfilano in 1 atto e in prosa, mescolato con vaudeville, con Georges Duval, Parigi, Théâtre des Variétés, 31 maggio 1802
Marmontel , commedia in 1 atto, in prosa, mescolato con vaudeville, con Tournay e Pierre-Ange Vieillard, Parigi, Théâtre du Vaudeville, 23 agosto 1802
Clémence-Isaure, ou les Jeux Floraux , divertissement in 1 atto e in prosa mista a vaudeville, con Georges Duval, Parigi, Théâtre du Vaudeville, 23 giugno 1803
Cassandre-Agamennone et Colombine-Cassandre , parodia di Agamennone , in 1 atto, in prosa, mescolato con vaudeville, con Desfontaines-Lavallée e Pierre-Yves Barré, Parigi, Théâtre du Vaudeville, 2 dicembre 1803
Les Pépinières de Vitry, ou le Premier de mai , divertissement in 1 atto, in prosa, mescolato con vaudeville, con Jean-Baptiste Radet, Parigi, Théâtre du Vaudeville, 1 maggio 1804
Le Bouffe et le Tailleur , opéra-bouffon in 1 atto, con Pierre Villiers, musiche di Pierre Gaveaux, Parigi, Théâtre des Variétés, 21 giugno 1804
L'Intrigue dans la hotte, il vaudeville in 1 atto, con Antoine Simonnin, Parigi, Théâtre des Variétés, 8 feb 1806
Le Mariage de Charles Collé, ou la Tête à perruque , vaudeville n 1 atto, con Nicolas Brazier e Antoine Simonnin, Parigi, Théâtre des Variétés, 18 ottobre 1809
Le Valet sans maître, ou la Comédie sans dénouement , Bluette in meno di 1 atto, in prosa, mescolato con distico s, con Pierre Villiere Nicolas Brazier, Parigi, Théâtre de la Gaîté, 7 marzo 1807
Qui l'aura? ou l'Impromptu de village , presentato al divertissement H.R.H. il Duca di Gaete, Ministre des Finances, le jour de la fête de Mme Marie Hévin, 15 agosto 1813
M. Beldam, ou la Femme sans le vouloir , commedia 1 atto, si mescolavano con vaudeville, con Pierre Villiers, Parigi, Théâtre des Variétés, 25 settembre 1816
M. Mouton, ou la Journée Mystérieuse , il vaudeville in 1 atto, con Paul de Kock, Parigi, Théâtre de la Gaité, 1 ottobre 1818
Le Duel et le déjeuner, ou les Comédiens joués, comédie-aneddoto in 1 atto e in prosa, mescolato con distici, con Paul Ledoux, Parigi, Théâtre des Variétés, 22 settembre 1818
Armand Gouffé et les tonneliers de Beaune, collection of poems, 1885
Varie
L'Esprit du Caveau, ou Choix de chansons et pièces fugitives de Collé, Piron, Gallet, Favart, L'Attaignant, etc., preceduta da una nota storica per Armand Gouffé, 2 vol., 1805
Correspondence with Joseph Sirven, 1886
Note
^ Annemarie Kleinert, Le Journal des dames et des modes ou La Conquête de l'Europe féminine, Stuttgart, Jan Thorbecke Verlag, 2001.
Bibliografia
Gustave Vapereau, Dictionnaire universel des littératures, Paris, Hachette, 1876, p. 914.