Tra le molte specie di Anthyllis, la barba di Giove è una delle poche a svilupparsi come arbusto, alto sino a 2,5 m; è una pianta perenne, non spinosa, con fusti eretti e rami fortemente legnosi.[2]
Le foglie, imparipennate, presentano rachide setoso con peli bianchi molto cortio; la parte dorsale è verde, mentre quella ventrale ha una colorazione argentea.
I fiori, di color giallo crema, sono ermafroditi e sono raggruppati in capolini terminali all'estremità dei rami. La fioritura avviene da aprile a maggio.
