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aldeide (a lunga catena deidrogenasi
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Numero EC	1.2.1.48
Classe	Ossidoreduttasi
Nome sistematico
aldeide (a lunga catena):NAD+ ossidoreduttasi
Altri nomi
aldeide alifatica (a lunga catena) deidrogenasi; aldeide grassa (a lunga catena) deidrogenasi; aldeide grassa:NAD+ ossidoreduttasi
Banche dati	BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB
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La aldeide (a lunga catena) deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

un'aldeide a lunga catena + NAD⁺ + H₂O ⇄ carbossilato a lunga catena + NADH + 2 H⁺

Il migliore substrato per l'enzima è la dodecilaldeide.

• Le Beault, J.M., Roche, B., Duvnjak, Z. and Azoulay, E., Alcool- et aldéhyde-déshydrogénases particulaires de Candida tropicalis cultivé sur hydrocarbures, in Biochim. Biophys. Acta, vol. 220, 1970, pp. 373–385, Entrez PubMed 5499619.
• Moreau, R.A. and Huang, A.H.C., Oxidation of fatty alcohol in the cotyledons of jojoba seedlings, in Arch. Biochem. Biophys., vol. 194, 1979, pp. 422–430, Entrez PubMed 36040.
• Moreau, R.A. and Huang, A.H.C., Enzymes of wax ester catabolism in jojoba, in Methods Enzymol., vol. 71, 1981, pp. 804–813.

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