Inizia a gareggiare nel 1995, con l'obiettivo di diventare una culturista di fitness professionista. Realizza il suo obiettivo nel 1999 vincendo il campionato NPC. Nel 2000 debutta come professionista al Ms. Fitness International, finendo all'ottava posizione. Nel corso dello stesso anno, si qualifica per il Ms. Fitness Olympia 2000, piazzandosi al nono posto al Jan Tana Classic. Nel corso della sua carriera, Adela Garcia ha vinto numerosi titoli professionistici, fra i quali si possono citare fra i più importanti il Fitness Olympia nel 2004 e nel 2006, ed il Fitness International nel 2004 e nel 2006.
Per molti anni, è stata sposata con Brian Friedmansky, ed ha partecipato con il nome Adela Garcia-Friedmansky.
^ JMP Management, Adela Garcia, su jmpmanagement.com, JMP MANAGEMENT, 20 gennaio 2000. URL consultato il 29 settembre 2007 (archiviato dall'url originale l'8 settembre 2007).
