Mesin bir

Pegangan mesin bir di bar

Mesin bir adalah alat untuk memompa bir dari tong, biasanya terletak di ruang bawah tanah kedai bir

Mesin bir ditemukan oleh John Lofting, seorang penemu, pedagang dan produsen Belanda yang pindah dari Amsterdam ke London pada sekitar tahun 1688 dan mematenkan sejumlah penemuan termasuk selang pemadam kebakaran dan mesin untuk memadamkan api serta mesin knurling bidal. The London Gazette tanggal 17 Maret 1691 menyatakan "pemegang paten juga telah memproyeksikan mesin yang sangat berguna untuk menyalakan bir dan minuman keras lainnya yang akan menghasilkan 20 hingga 30 barel per jam yang seluruhnya dipasang dengan sambungan kuningan dan sekrup dengan harga yang wajar."

Tukang kunci dan insinyur hidrolik Joseph Bramah mengembangkan pemompaan bir lebih lanjut pada tahun 1797.

Mesin bir biasanya dioperasikan secara manual, meskipun pompa bertenaga listrik dan gas kadang-kadang digunakan;[1] ketika digerakkan secara manual, istilah pompa tangan sering digunakan untuk merujuk pada pompa dan pegangan terkait.

Mesin bir biasanya terletak di bawah bar dengan pegangan yang terlihat digunakan untuk menarik bir melalui tabung fleksibel ke cerat, di bawahnya ditempatkan gelas. Pompa tangan modern dapat dijepit di tepi batang atau dipasang di bagian atas batang.

Klip pompa biasanya dipasang pada pegangan yang memberi nama dan terkadang tempat pembuatan bir, jenis bir, dan kekuatan alkohol dari bir yang disajikan melalui pompa tangan tersebut.

Gagang pompa tangan sering digunakan sebagai simbol tong bir . Jenis bir ini melanjutkan fermentasi dan menggunakan pasak berpori dan tidak berpori, yang disebut spile, untuk melepaskan dan menahan gas yang dihasilkan selama fermentasi sehingga mencapai tingkat karbonasi optimal dalam bir.

Pada tahun 1970-an, banyak pabrik bir yang ingin mengganti bir berkondisi tong dengan versi tong demi keuntungan finansial, dan mulai menyamarkan keran tong dengan menghiasinya dengan gagang pompa tangan kosmetik. Praktik ini ditentang karena dianggap curang oleh Kampanye Real Ale dan dihentikan.

Bir dibagikan melalui pelatu
Keran bir porselen di Tournai, Belgia

Leher angsa (Swan neck)

Leher angsa adalah cerat melengkung.[2] Ini sering digunakan bersama dengan pelatu - nozel yang berisi lubang kecil - dipasang pada cerat untuk menganginkan bir saat memasuki gelas, sehingga menghasilkan kepala yang lebih berbusa; gaya presentasi ini lebih populer di Inggris bagian utara daripada di selatan.[3]

Pelatu (Sparkler)

Pelatu adalah alat yang dapat dipasang pada nosel mesin bir.[4] Didesain seperti kepala pancuran, bir yang disalurkan melalui pelatu menjadi diangin-anginkan dan berbusa sehingga menghasilkan "kepala" yang terlihat jelas.

Pelatu bekerja melalui efek venturi . Saat bir mengalir melalui nosel, udara ditarik ke dalam bir. Akibatnya, bir akan memiliki keunggulan, terlepas dari apakah bir tersebut hidup (segar) atau tidak.

Bir asli hanya menghasilkan kepala saat ragi masih hidup, saat ragi menghasilkan karbon dioksida . Biasanya, setelah tiga hari membuka tong bir, ragi akan mati, dan bir akan menjadi kempes. Pelatu akan menyamarkan bir yang tidak rata, menggantikan karbon dioksida yang hilang dengan nitrogen dan oksigen .

Klip pompa

Klip pompa adalah lencana yang ditempelkan pada pompa tangan di pub untuk menunjukkan bir dalam tong mana yang tersedia. Selain nama bir yang disajikan melalui pompa, mereka mungkin memberikan rincian lain seperti nama pembuat bir dan kadar alkohol bir tersebut dan berfungsi sebagai iklan.

Referensi

  1. ^ In the Pub – CAMRA Diarsipkan April 20, 2011, di Wayback Machine.
  2. ^ Hall, Alex. "The Oxford Companion to Beer definition of A swan neck". beerandbrewing.com. Diakses tanggal 24 May 2019. 
  3. ^ Laniosh, Brett. "What is the swan-necks and sparklers argument about?". stason.org. Diakses tanggal 24 May 2019. 
  4. ^ Dictionary of Beer, Ed: A. Webb, ISBN 1-85249-158-2

Read other articles:

Destiny's Child (album)

Destiny's ChildAlbum studio karya Destiny's ChildDirilis17 Februari 1998[1]Direkam1997–1998GenreR&B, pop, teen pop, dance-popDurasi56:11LabelColumbiaProduserCraig B., Sylvia Bennett-Smith, Jerry Duplessis, Jermaine Dupri, Rob Fusari, Che Greene, Vincent Herbert, Wyclef Jean, KLC, Jay Lincoln, Mark Morales, O'Dell, Cory Rooney, Terry T., Tim & Bob, Carl Washington, D'Wayne WigginsKronologi Destiny's Child Destiny's Child(1998) The Writing's on the Wall(1999)String Module ...

 

 

Георгиевский крест

Не следует путать с Орденом Святого Георгия. У этого термина существуют и другие значения, см. Георгиевский крест (значения). Знак отличия Военного ордена Девиз «За службу и храбрость» Страна  Российская империя Тип знак отличия Кому вручается нижним чинам Основани�...

 

 

Rome Independent Film Festival

Annual film festivals held every year in November in Rome Not to be confused with Rome Film Festival. Rome Independent Film FestivalLocationRome, ItalyEstablished2001Websitehttps://www.riff.it/en/ Rome Independent Film Festival (or RIFF) is an annual film festival held every November in Rome, Italy to represent and promote independent filmmakers globally.[1] The festival was started in 2001. The festival Rome Independent Film Festival was first started in 2001 in Rome.[2] In 2...

Sejarah Surakarta

Surakarta berkembang dari wilayah suatu desa bernama Desa Sala, di tepi Bengawan Solo. Sarjana Belanda yang meneliti Naskah Bujangga Manik, J. Noorduyn, menduga bahwa Desa Sala ini berada di dekat (kalau bukan memang di sana) salah satu tempat penyeberangan (penambangan) di Bengawan Solo yang disebut-sebut dalam pelat tembaga Piagam Trowulan I (1358, dalam bahasa Inggris disebut Ferry Charter) sebagai Wulayu. Naskah Perjalanan Bujangga Manik yang berasal dari sekitar akir abad ke-15 menyebutk...

 

 

This Is America, Charlie Brown

American animated television miniseries The Mayflower Voyagers redirects here. For the list of the passengers on board the Mayflower, see List of Mayflower passengers. This Is America, Charlie BrownGenre Documentary Animated television special Adventure Comedy Drama Historical Family Created byCharles M. SchulzWritten byCharles M. SchulzLee MendelsonBill MelendezDirected byBill MelendezSam JaimesEvert BrownSam NicholsonStarring Erin Chase Erica Gayle Brittany M. Thornton Brandon Stewart Jason...

 

 

Esther Duflo

Esther DufloDuflo at Pop!Tech 2009.Lahir25 Oktober 1972 (umur 51)Paris, FranceKebangsaanPerancis dan AmerikaSuami/istriAbhijit Banerjee (2015)InstitusiMITBidangEkonomi sosialEkonomi pembangunanAlma materÉcole normale supérieureÉcole des hautes études en sciences socialesParis School of Economics (DELTA)MITPembimbingdoktoralAbhijit Banerjee[1]Joshua Angrist[1]MahasiswadoktoralDean Karlan[2]DipengaruhiAmartya Sen[3]Michael KremerPenghargaanJohn Bat...

Человек прямоходящий

† Человек прямоходящий Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:Синапсиды�...

 

 

Belmont Hill School

Private, college-prep, day and boarding school in Belmont, Massachusetts, United StatesBelmont Hill SchoolAddress350 Prospect StreetBelmont, Massachusetts 02478United StatesInformationTypePrivate, college-prep, day and boardingMottoProvidentia, Studium, Fidelitas(Foresight, Zeal, Loyalty)Established1923Head teacherGregory J. SchneiderGrades7–12GenderBoysEnrollment471CampusSuburban, 37 acres (0.15 km2)Color(s)Maroon, Navy, White    Athletics16 sports (58 teams)Athletics c...

 

 

Alekos Fassianos

Greek painter (1935–2022) Alekos FassianosBorn(1935-12-13)13 December 1935Athens, GreeceDied16 January 2022(2022-01-16) (aged 86)NationalityGreekEducationAthens School of Fine Arts, Paris School of Fine ArtsKnown forPainting, drawing, lithographNotable workThe Messenger (1981), Adam & Eve (2000) Alekos Fassianos (Greek: Αλέκος Φασιανός, 13 December 1935 – 16 January 2022) was a renowned Greek painter. He gained recognition for his distinctive style, which was c...

Daftar kabupaten dan kota di Papua

Artikel ini bukan mengenai Daftar kabupaten dan kota di Pulau Papua. Provinsi Papua memiliki 8 kabupaten serta 1 kota dengan ibukota terletak di Kota Jayapura. Berikut daftar kabupaten dan/atau kota di provinsi Papua; No. Kabupaten/kota Ibu kota Bupati/wali kota Luas wilayah (km²)[1] Jumlah penduduk (2020)[2] Distrik Kelurahan/kampung Lambang Peta lokasi 1 Kabupaten Biak Numfor Biak Herry Ario Naap 2.602,00 134.650 19 14/254 2 Kabupaten Jayapura Sentani Triwarno Purnomo (Pj.)...

 

 

Indian Police Force (TV series)

Indian cop drama series Indian Police ForceOfficial release posterGenreAction-thrillerPolice proceduralCreated byRohit ShettyWritten byStory and Screenplay:Sandeep SaketAnusha NandakumarResearch:S. Hussain Zaidi Dialogues bySandeep SaketAnusha NandakumarAyush TrivediVidhi GhodgaonkarSanchit Bedre Directed byRohit ShettySushwanth PrakashSneha Shetty KohliStarring Sidharth Malhotra Shilpa Shetty Kundra Vivek Oberoi Music byTanishk BagchiAkashdeep SenguptaLijo George-DJ ChetasAbhishek AroraAnany...

 

 

RAB6A

Protein-coding gene in the species Homo sapiens RAB6AAvailable structuresPDBOrtholog search: PDBe RCSB List of PDB id codes1YZQ, 2GIL, 3BBP, 3CWZ, 4DKXIdentifiersAliasesRAB6A, RAB6, member RAS oncogene familyExternal IDsOMIM: 179513 MGI: 894313 HomoloGene: 55697 GeneCards: RAB6A Gene location (Human)Chr.Chromosome 11 (human)[1]Band11q13.4Start73,675,638 bp[1]End73,761,137 bp[1]Gene location (Mouse)Chr.Chromosome 7 (mouse)[2]Band7|7 E2Start100,256,617 bp ...

الصين في الألعاب الأولمبية الصيفية 2012

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016) الصين في الألعاب الأولمبية علم الصين رمز ل.أ.د.  CHN ل.أ.و. اللجنة الأولمبية الصينية موقع الويبwww.o...

 

 

KAHM

Music radio station in Prescott, Arizona KAHMSpring Valley, ArizonaBroadcast areaPrescott–Flagstaff–PhoenixFrequency102.1 MHzBrandingFM 102.1ProgrammingFormatBeautiful Music - Easy ListeningOwnershipOwnerFarmworker Educational Radio Network (Cesar Chavez Foundation)(Phoenix Radio Broadcasting, LLC)Sister stationsKYCAHistoryFirst air dateSeptember 9, 1981; 42 years ago (1981-09-09)Former frequencies103.9 MHz (1980s)Call sign meaningThe call letters KAHM, when spoken as a ...

 

 

Amitav Ghosh

Questa voce o sezione sugli argomenti giornalisti e scrittori indiani non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Questa voce o sezione sugli argomenti scrittori e giornalisti non è ancora formattata secondo gli standard. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i su...

Giovannino de' Grassi

Italian artist Office Book - God the Father and Hermit Saints Giovannino de' Grassi (c.1350 - 6 July 1398) was an Italian architect, sculptor, painter and illuminator.[1][2] Life He was born in Milan, Italy, in the 14th century, although the year of his birth is uncertain. References ^ Jane Turner (editor), The Dictionary of Art. 13, p. 318. New York, Grove, 1996. ISBN 1-884446-00-0 ^ Colum Hourihane (6 December 2012). The Grove Encyclopedia of Medieval Art and Architectu...

 

 

Джеймс Клерк Максвелл

У Вікіпедії є статті про інших людей із прізвищем Максвелл. Джеймс Клерк Максвеллангл. James Clerk MaxwellНародився13 червня 1831(1831-06-13)[1][2][…]Единбург, Велика Британія[4][3]Помер5 листопада 1879(1879-11-05)[1][2][…] (48 років)Кембридж, Велика Британія[4]·рак шлункаПо...

 

 

Buffalo Bills

Buffalo Bills Musim saat iniDidirikan October 28, 1959; 64 tahun lalu (October 28, 1959)[1]Musim pertama: 1960Bermain di Bermarkas di Bills StadiumOrchard Park, New York[2]Kantor pusat di Buffalo Bills logoBuffalo Bills wordmarkLogoWordmarkAfiliasi liga American Football League (1960–1969) Divisi Timur (1960–1969) National Football League (1970–sekarang) American Football Conference (1970–sekarang) Divisi Timur AFC (1970–sekarang) Seragam saat iniWarna timBi...

Herbert Marshall

English actor (1890–1966) For other people with the same name, see Herbert Marshall (disambiguation). Herbert MarshallMarshall in 1934BornHerbert Brough Falcon Marshall(1890-05-23)23 May 1890London, EnglandDied22 January 1966(1966-01-22) (aged 75)Beverly Hills, California, U.S.OccupationActorYears active1911–1965Spouses Mollie Maitland ​ ​(m. 1915; div. 1928)​ Edna Best ​ ​(m. 1928; div. 1940&#...

 

 

La Maison Francaise (Rockefeller Center)

Building in Rockefeller Center, New York City La Maison FrancaiseViewed from Fifth AvenueGeneral informationTypeOffice buildingLocation610 5th AvenueNew York, NY 10112Coordinates40°45′31″N 73°58′41″W / 40.75856°N 73.97792°W / 40.75856; -73.97792Completed1933OwnerTishman SpeyerHeightRoof90 ft (27 m) (excluding penthouse)Technical detailsFloor count6 (+1+1⁄2-story penthouse)Design and constructionArchitect(s)Associated Architects, including R...