McFlurry adalah nama merek makanan penutup sajian lembut beku yang diproduksi dan dijual oleh jaringan makanan cepat saji multinasional McDonald's yang berbasis di Amerika. Disajikan dalam cangkir, dengan tambahan bahan campuran seperti potongan permen dan kue serta saus topping manis. Itu dibuat di tahun 1995 oleh Ron McLellan, pemilik waralaba McDonald's Kanada di Bathurst, New Brunswick, dan kemudian diperkenalkan ke Amerika Serikat di tahun 1997.

McFlurry diciptakan oleh pewaralaba McDonald Kanada Ron McLellan di Bathurst, New Brunswick, di tahun 1995. McFlurry pertama yang diberi rasa Oreo dijual di tanggal 7 Juni 1995. Setelah terbukti jaya di Bathurst, McDonalds mulai menawarkan McFlurry di sejumlah lokasi di Toronto. Di A.S., McFlurry telah diuji coba dipasarkan di wilayah tertentu di tahun 1997. Di bulan Maret 1998, produk tersebut tersedia di seluruh lokasi di Amerika dan Kanada dan secara bertahap diperkenalkan di berbagai lokasi lain sejak saat itu.

Hingga September 2006, McFlurry disajikan dengan tutup wadah yang bukaannya cukup besar sehingga menyebabkan beberapa hewan terjebak dengan kepala tertancap didalam wadah bekas. Kecaman di Inggris, khususnya terhadap perlindungan landak Eropa, menyebabkan desain ulang bentuk wadahnya. Setelah "penelitian dan pengujian desain yang signifikan", perusahaan mengatasi masalah ini di tahun 2006 dengan mengurangi ukuran bukaan untuk mencegah masuknya kepala hewan. Di bulan Juni 2019, McDonald's mengumumkan rencananya untuk berhenti menggunakan tutup McFlurrys di Inggris di bulan September 2019, sebagai bagian dari langkah untuk mengurangi penggunaan plastik sekali pakai oleh rantai tersebut. Namun, tutup dengan bukaan melingkar masih digunakan di beberapa pasar lain mulai September 2023.

30 Rock secara mencolok menampilkan McFlurry dalam plot musim 3 episode 11, "Hari St. Valentine". Meskipun beberapa komentator menafsirkan keunggulan produk dalam episode tersebut sebagai penempatan produk yang berlebihan, kemudian dilaporkan bahwa McDonald's tidak membayar untuk menampilkannya, dan produser acara bahkan khawatir McDonald's akan menuntut mereka karena menampilkannya tanpa izin.

McFlurry terdiri dari es krim rasa vanilla McDonald's yang dikocok dan disajikan dengan lembut dalam cangkir. McFlurry memiliki sendok yang didesain khusus dengan lubang pada gagangnya yang dipasang pada blender. Berbagai jenis permen atau kue kering ditambahkan kedalam cangkir, yang kemudian dicampurkan kedalam es krim menggunakan sendok. Rasa McFlurry bervariasi dari satu pasar ke pasar lainnya, dan rasa baru diperkenalkan secara berkala.

Es krim di McFlurry sama dengan yang digunakan McDonald's untuk cone dan sundaenya. Es krim ini terbuat dari susu pasteurisasi bersuhu sangat tinggi ( UHT ), ditambah dengan metilselulosa. CNBC melaporkan bahwa, mulai akhir tahun 2016, McDonald's mulai menghapuskan perasa buatan dari es krim vanilla-nya secara bertahap. Perubahan ini merupakan bagian dari upaya memulihkan lebih dari 500 juta kunjungan pelanggan yang hilang sejak tahun 2012.

Meskipun mengacu pada McFlurry sebagai "campuran es krim agar-agar dan tidak berbahaya yang disajikan dengan cepat sehingga beberapa pengulas mungkin menganggapnya lebih mirip dempul daripada produk susu", Wil Fulton dan Kat Thompson dari Thrillist menggambarkan M&M McFlurry sebagai "lambang taruhan rendah, berkendara -melalui kesenangan", menempatkannya di akhir daftar 13 Makanan Penutup Cepat Saji Terbaik mereka. Dan Myers dari The Daily Meal memasukkan Oreo McFlurry dalam daftar 10 Makanan Penutup Cepat Saji Terbaik ( yang tidak diberi peringkat ), dengan mengatakan "Anda akan kesulitan untuk bertemu siapapun yang bukan penggemar suguhan manis ini."

• Daftar produk McDonald's
• Mesin es krim McDonald

• Gillan, Jennifer (2010). Television and New Media: Must-Click TV (dalam bahasa Inggris). Routledge. ISBN 9781135965679. Diakses tanggal 27 Agustus 2018. 

• Nutritional information for a sample McFlurry