Linalool

Linalool
Skeletal formula
Ball-and-stick model
Nama
Nama IUPAC (preferensi)
3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-ol
Nama lain
3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-ol
Penanda
  • Compounds
  • (±)-linalool
  • (R): (−)-linalool
  • (S): (+)-linalool
Model 3D (JSmol)
3DMet {{{3DMet}}}
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
Nomor EC
KEGG
Nomor RTECS {{{value}}}
UNII
  • InChI=1S/C10H18O/c1-5-10(4,11)8-6-7-9(2)3/h5,7,11H,1,6,8H2,2-4H3 YaY
    Key: CDOSHBSSFJOMGT-UHFFFAOYSA-N YaY
  • InChI=1/C10H18O/c1-5-10(4,11)8-6-7-9(2)3/h5,7,11H,1,6,8H2,2-4H3
    Key: CDOSHBSSFJOMGT-UHFFFAOYAV
  • CC(O)(C=C)CCC=C(C)C
Sifat
C10H18O
Massa molar 154,25 g·mol−1
Densitas 0.858 to 0.868 g/cm3
Titik lebur < −20 °C (−4 °F; 253 K)
Titik didih 198 hingga 199 °C (388 hingga 390 °F; 471 hingga 472 K)
1.589 g/l
Bahaya
Titik nyala 55 °C (131 °F; 328 K)
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
N verifikasi (apa ini YaYN ?)
Referensi

Linalool mengacu pada dua enansiomer dari alkohol terpen yang terjadi secara alami yang ditemukan di banyak bunga dan tanaman rempah-rempah.[1] Ini memiliki beberapa aplikasi komersial, yang sebagian besar didasarkan pada aroma yang menyenangkan (bunga, dengan sentuhan kepedasan). Ia memiliki nama lain seperti β-linalool, linalyl alkohol, linaloyl ksida, allo-osimenol, dan 3,7-dimethyl-1,6-octadien-3-ol.[1]

Lebih dari 200 spesies tanaman menghasilkan linalool, terutama dari famili Lamiaceae (mint dan herbal lainnya), Lauraceae (salam, kayu manis, rosewood), dan Rutaceae (buah jeruk), tetapi juga pohon birch dan tanaman lain, dari zona iklim tropis ke boreal, termasuk jamur.

Referensi

  1. ^ a b "Linalool". PubChem, US National Library of Medicine. 12 February 2017. Diakses tanggal 14 February 2017. 

Pranala luar


Ikon rintisan

Artikel bertopik kimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.