Letusan Coca-Cola dan Mentos (atau geyser Cola-Cola dan Mentos) adalah sebuah reaksi saat permen Mentos dimasukkan ke dalam minuman berkarbonasi yang mengakibatkan minuman tersebut menyemprotkan air yang ada didalamnya.
Baur, John E. & Baur, Melinda B. (April 2006). "The Ultrasonic Soda Fountain: A Dramatic Demonstration of Gas Solubility in Aqueous Solutions". Journal of Chemical Education. 83 (4): 577–580. doi:10.1021/ed083p577.(perlu mendaftar)