Istres merupakan sebuah kota yang letaknya di sebelah selatan Prancis. Kota ini letaknya di Provence-Alpes-Côte d'Azur. Kota ini letaknya di bagian barat laut Marseille. Pada tahun 1999, kota ini memiliki jumlah penduduk 38.993 jiwa dengan memiliki luas wilayah 113,73 km².