Gim (김), juga diromanisasikan menjadi kim,[1] adalah nama Korea untuk spesies rumput laut pangan dalam genera Pyropia dan Porphyra, yang meliputi P. tenera, P. yezoensis, P. suborbiculata, P. pseudolinearis, P. dentata, dan P. seriata.[2] Genera alga merah juga disantap dalam hidangan Jepang, dimana hidangan tersebut dikenal dengan sebutan nori, dan dalam hidangan Wales dan hidangan Irlandia, dimana hidangan tersebut dikenal dengan sebutan laverbread.
Referensi