Engelbert Humperdinck (1 September 1854 – 27 September 1921) merupakan seorang komposer berkebangsaan Jerman, dia meraih penghargaan terbaik dalam opera, Hänsel und Gretel (1893). Humperdick dilahirkan di Siegburg, Provinsi Rhein. Pada tahun 1872 pindah ke Cologne. Pada tahun 1876 dia memenangkan pengetahuan ilmiah yang memungkinkan dia pergi ke Muenchen, dia belajar dengan Franz Paul Lachner dan kemudian dengan Josef Rheinberger. Asistennya bernama Richard Wagner di opera Königskinder. Pada tahun 1912 dia menderita stroke.
Pada 27 September 1921 dia meninggal dunia akibat serangan jantung.