Dimsum

Infotaula de menjarDimsum
Asal
Negara asalRepublik Rakyat Tiongkok Edit nilai pada Wikidata
Keahlian memasakMasakan Kanton Edit nilai pada Wikidata
Rincian
Jenispasta isi Edit nilai pada Wikidata
Bahan utamapasta, daging, sayuran, makanan laut dan buah Edit nilai pada Wikidata


Dimsum (Hanzi tradisional: 點心, Hanzi sederhana: 点心 Hanyu Pinyin: Diǎnxīn) adalah istilah dari bahasa Kanton yang berarti "makanan kecil". Biasanya dimsum dimakan sebagai sarapan atau sarapan siang. Namun karena makanan ini populer di dunia dari Hong Kong, maka istilah dimsum lebih populer dibandingkan dianxin.[butuh rujukan]

Pembuat Dimsum

Dimsum terdiri dari berbagai macam penganan kecil-kecil yang biasanya dimakan bersama teh.[1] Orang Guangzhou (Kanton) sendiri sangat mementingkan acara minum teh yang disebut yamcha (Hanzi: 飲茶, Pinyin: yincha). Pada awalnya bahan pembuatan dimsum hanya berupa perpaduan sayur, daging, dan rempah. Saat ini para chef mulai berinovasi dalam membuat dimsum yang lebih bervariasi. [2]

Dim Sum
Bahasa Tionghoa Tradisional: 點心
Bahasa Tionghoa Sederhana: 点心
Bahasa Mandarin Pinyin: diǎn xīn
Bahasa Kantonis IPA: /tɪm35 sɐm55/
Jyutping bahasa Kantonis: dim2 sam1

Beberapa makanan dimsum

Pranala luar

Media tentang Dim sum di Wikimedia Commons

Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

  1. ^ "Chicken Dim Sum Recipe". Recipecious (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2022-03-07. Diakses tanggal 2022-03-07. 
  2. ^ Liputan6.com (2023-05-22). "Asal Usul Dimsum, Makanan Favorit Kaum Muda Menggugah Selera". liputan6.com. Diakses tanggal 2024-12-13.