Choi Soo-min (juga Choi Su-min, bahasa Korea: 최 수민; lahir 12 April 1981) adalah seorang mantan perenang asal Korea Selatan, yang mengkhususkan diri dalam lomba gaya punggung.[1] Ia memenangkan medali perunggu dalam usia 17 tahun pada Pesta Olahraga Asia 1998, dan kemudian mewakili Korea Selatan pada Olimpiade Musim Panas 2000.
