Bingka Kentang adalah salah satu jenis dari Bingka, kue tradisional Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan. Bingka kentang terbuat dari bahan utama kentang yang sudah dihaluskan. Selain kentang, kue ini juga terdiri dari bahan-bahan lain seperti santan, telur, kelapa parut, gula, dan garam. Kue ini dimasak dengan cara dipanggang atau dikukus. Bingka Kentang umumnya memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang unik hingga menjadi salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia.[1][2]
Referensi
- ^ "Bingka Kentang". Tribunnewswiki.com. Diakses tanggal 2023-11-18.
- ^ Fimela.com (2021-02-20). "Resep Cara Membuat Bingka Kentang Kukus". fimela.com. Diakses tanggal 2023-11-18.
