1981 és 1989 között a szovátai 2-es Sz. Általános Iskolába járt, majd 1989 és 1993 között a marosvásárhelyiBolyai Farkas Elméleti Líceumba. Érettségi után tanulmányait a kolozsváriBabeș–Bolyai Tudományegyetemen folytatta. 1993 és 1997 között elvégezte a Történelem–Filozófia Karon a filozófia szakot, majd utána az Európai Tanulmányok Karon a politológia szakot. 2005–2006-ban elvégezte a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Politika-,
Közigazgatás- és Kommunikációtudományi Karán a Politikai képviselet és a kormányzás minősége multietnikus társadalmakban elnevezésű szakot a disszertáció megvédése nélkül.
2013-ban PhD-fokozatot szerzett filozófiából[4] a Babeș–Bolyai Tudományegyetemen. Tudományos vezetőtanára Egyed Péter egyetemi tanár volt, disszertációjának címe: Móhandász Karamcsand Gándhí filozófiai gondolkodásának központi fogalmai.
2006 júniusa és 2016 decembere között a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem kolozsvári karának (akkor Természettudományi és Művészeti Kar) kari főtitkára, közben 2013–2014-ben óraadó tanár is; 2015-től egyetemi adjunktus ugyanott a Nemzetközi Kapcsolatok és Európai Tanulmányok Tanszéken. 2017 februárja és 2021 februárja között dékánhelyettes, 2021 februárjától pedig a kar dékánja.
Munkássága
Szakterületei: keleti vallások, nemzetközi kapcsolatok, geopolitika.
Kutatási témái: India, a felemelkedő globális nagyhatalom; M. K. Gándhí társadalmi és filozófiai gondolkodása; magyar–indiai kulturális kapcsolatok.
Oktatói és kutatási munkája mellett jelentős közéleti tevékenységet is folytat (alapítványok, egyesületek, szerkesztőbizottságok, kulturális rendezvények stb. aktív tagja).
Tudományos társasági tagságok
2019 – Erdélyi Magyar Filozófiai Társaság (Kolozsvár) – tag
2015 – Magyar–Indiai Baráti Társaság (Budapest)
2014 – Magyar Tudományos Akadémia (Budapest) – külső köztestületi tag
2013–2019 – Erdélyi Magyar Filozófiai Társaság (Kolozsvár) – alelnök
2011 – Társadalomtudományi Kutatóközpont, Nemzetközi Kapcsolatok és Európai Tanulmányok Tanszék, Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem – tag
2010–2013 – Erdélyi Magyar Filozófiai Társaság (Kolozsvár) – tag
Szerkesztőségi tagságok
2020 – Autonómia és Társadalom folyóirat szerkesztőbizottsági tagja
2017 – Romanian Journal for Indian Studies – a tudományos testület tagja
2005–2011: a Civil Fórum folyóirat szerkesztőbizottsági tagja
Kölnei Lívia: Hogyan tudott Gándhí tömegeket megszólítani? – Interjú dr. Szenkovics Dezső Gándhí-kutatóval, Képmás Magazin, 2021. november 24. Online hozzáférés
„Nekünk ki kell tartanunk itt, Erdélyben” – Dr. Szenkovics Dezső Gándhí-kutató, a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem dékánja, Külhoni Magyarok
Meghívott ünnepi plenáris előadó az MTNE 22. fórumán: Szenkovics Dezső, MTNE 2023 programja, 5. oldal
80 de ani de la deportarea evreilor clujeni și ardeleni în lagărele de exterminare naziste – masă rotundă la Cluj-Napoca (80 éve deportálták a kolozsvári és erdélyi zsidókat a náci megsemmisítő táborokba – kerekasztal-megbeszélés Kolozsváron), 2024. május 28. cluj24.ro
.svg){kind=small}