Édesapjának, Szarka Zoltánnak köszönhetően beleszületett a labdarúgásba, szinte a pályán nőtt fel. A Haladásban a szokásos lépcsőfokok után 1981-ben, 17 évesen a Palicskó Tibor által irányított felnőtt kerethez került. Öt évig futballozott a Haladásban, majd a Sabariához igazolt. Innét Ajkára került, ahol 1989-ig az Ajkai Bányász és az Ajka Hungalu SE színeiben szerepelt, majd 1989 nyarán az ausztriai Oberwart következett. Négy év után váltott: az Ollesdorfhoz igazolt, ám 1995-ben Achilles-ín sérülés miatt fel kellett hagynia az aktív játékkal.
Nemzeti játékvezetés
Még a Sabaria SE játékosa volt, amikor 1986-ban a csapatából beszervezett 10-15 főt egy játékvezetői tanfolyamra. Szombathelyen vizsgáztak. Achilles-ín sérülés után visszanyert fizikai állapota lehetővé tette, hogy kipróbálja magát a "másik oldalon" is. 1992-ben jelentkezett Molnár Józsefnél - a megyei Játékvezető Bizottság (JB) elnöke -, hogy szeretné játékvezetőként folytatni sportpályafutását. A Vas megyei Labdarúgó-szövetség (LSZ) által üzemeltetett labdarúgó bajnokságokban gyorsan haladt előre. A megyei JB határozatával NB III-as, egyben az országos utánpótlás keret bíró. Az MLSZ JB minősítésével 1996-tól NB II-es játékvezető. Félév múlva az átszervezések, modernizálások közben NB I/B-s, 1998-tól az NB I-es keret tagja. Az élvonaltól 2006-ban visszavonult. Tervei között szerepelt, hogy Ausztriában az Ober Ligában vezet mérkőzéseket. NB I-es mérkőzéseinek száma: 102.
1964 óta a falusi labdarúgók kupadöntőjét, a Szabad Föld-kupa döntőjét rendszeresen a Magyar Népköztársasági Kupa döntő előmérkőzéseként bonyolították le. A döntőben való részvételre az az alsóbb osztályú együttes jogosult, amelyik a legmesszebb jutott a Magyar Népköztársasági Kupában.
A Vas megyei Labdarúgó-szövetség (LSZ) JB elnöke, NB II-es ellenőr, mellette a Talent program keretében a dunántúli régió tehetséges bíróinak továbbképzéséért és menedzseléséért felelős.
Szakmai sikerek
2006 októberében a Vas megyei Közgyűlés és a Vas Megyei Sportigazgatóság által adományozott Vas Megye Sportjáért emlékplakettet, valamint a Vas Megyei Labdarúgó-szövetség emléklapját vehette át.