Ez a szócikk a bölcsész, fizikus és egyetemi tanárról szól. Hasonló címmel lásd még: Szarka József (egyértelműsítő lap).

Szarka József (Pozsony, 1764. – Pest, 1827. szeptember 7.) bölcseleti doktor, fizikus, egyetemi tanár.

Papi pályára készült, később azonban a tanárira ment át és 1791-ben a pesti egyetemhez neveztetett ki a természettan helyettes tanárának. Helyét 1792. január 1-jén foglalta el; de már öt hónap múlva a pécsi kollegium tanára lett. 1809-ben hasonló minőségben Győrbe helyezték át, 1819-ben pedig a pesti egyetemre az államszámviteltan tanárának hívták meg. 1826. augusztus 30-án az egyetem rektorává választották.

• Dissertatio de vaporum mutationibus quas in atmosphaera terrae subeunt. Budae, 1799.
• Tentamen publicum e physica et re rustica in academia Quinque-Ecclesiae 1798. Quinque-Ecclesiae, 1801.
• Lehrbuch der Compatibilitäts-Wissenschaft, systematisch entworfen. Wien, 1822-23. Két kötet. (2000 frt. pályadíjat nyert).

Kiadta Horváth János: Elementa physicae c. munkájának 5. kiadását Budán 1807-ben.

• Szinnyei József: Magyar írók élete és munkái.  
• A Pallas nagy lexikona. Szerk. Bokor József. Budapest: Arcanum – FolioNET. 1998. ISBN 963 85923 2 X