Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.
A mevalonsav egy nagy biokémiai jelentőséggel bíró szerves molekula. Fiziológiai körülmények között az anion formája fordul elő, a mevalonát.
Kémiai tulajdonságok
A mevalonsav a hidroxikarbonsavak közé tartozik. Jól oldódik poláris oldószerekben. Oldott állapotban egyensúlyt tart a lakton formájával (ún. mevalolakton, vagy DL-mevalolakton), amely az 1-es szénatom karboxil- és az 5-ös szénatom hidroxilcsoportjának belső kondenzációjával jön létre.
