Száti Athénban született, egy szudáni arab apától[3] és egy görög anyától. Krétán, Iráklióban nőtt fel. A zongora alapjait korán elsajátította, majd a középiskolában megtanulta a klasszikus éneklést is. A Nemzeti Műszaki Egyetemen Athénban kezdte el az építészmérnöki tanulmányait, de nem fejezte be.
2008-ban, miután Pános Dímasszal együtt tanult, és kiváló minősítést és díjat szerzett lírai monódiában. Egy évvel később haladó klasszikus tanulmányokat folytatott, miközben dzsesszt tanult a Nakász Konzervatóriumban. 2010-ben egy ösztöndíjjal két szemesztert töltött a Berklee College of Musicban, ahol dzsesszt és kortárs zeneszerzést hallgatott.[4]
2016-ban kiadta Koupes című kislemezét, amely több mint 24 millió megtekintést ért el a YouTube-on, és rajta szerepelt a Ravin & Bob Sinclar Buddha Bar 20 Years Anniversary albumán. 2017-ben következő kislemeze, a Mantissa az Európai Unió Hivatalos Top 100-as és Bulgária Top 40-es listáján is szerepelt.[5] A kislemezt a Global Citizen a nyár dalaként említette.
2016-ban megalapította a Fonés (hangok) nevű, hagyományos többszólamú női a cappella csoportot. Olyan helyszíneken léptek fel, mint az epidauruszi ókori színház, a Herodes Atticus Odeon, az Athéni Koncertház és a Sztavrosz Níarhosz Alapítvány Kulturális Központ. 2017-ben egy kulturális eseménysorozatot kurátora volt, amely végül a Chόres kórus megalakulásához vezetett, amelyben 150 nő énekelt, 13-tól 55 éves korig. 2020-ban a Chόres hagyományos énekeket mutatott be régészeti helyszíneken.[6]
2018 júniusában Száti és a Fonés bemutatta a YALLA! című világzenei és pop dalokat tartalmazó repertoárjukat, valamint az északkeleti Földközi-tengeri hagyományos zenének az átdolgozásait. Az előadást először a Melína Merkúri Színházban mutatták be, majd turnéztak külföldön, Franciaországban, Angliában, Svájcban, valamint Tamperében, Finnországban is, a 2019-es Világzenei Kiállítás alkalmával.[7]
2022-ben kiadta bemutatkozó albumát, a Yenna (Születés) címmel, amelyet nagy kereskedelmi és kritikai sikerrel fogadtak. Az album kiadását egy négy hónapon át tartó európai turné követte.