1949–1953 között a prágaiKároly Egyetemen tanult történelem-régészet szakon. 1960-tól a tudományok kandidátusa, 1967-től kisdoktor, 1983-tól nagydoktor.
1953–1963 között a Csehszlovák Tudományos Akadémia Szláv Intézetében, 1963-1990 között a Régészeti Intézetében dolgozott. 1973-1987 között a kora középkori (szláv) osztály vezetője volt. Vendégelőadóként a Károly Egyetemen is oktatott.
Elsősorban földműveléssel, szláv régészettel, településrégészettel, az üvegkészítés történetével és kísérleti régészettel foglalkozott.
Művei
1969 Evropské zemědělství v archeologii. Praha
1975 Zemědělská výroba v 11.-14. století na území Československa. Praha
1980 Zemědělství starých Slovanů
1997 Jídlo a pití za Rudolfa II.
2000 Jak se jedlo ve starověku – Římská kuchařka (tsz. Jaroslav Řešátko)