1923-ban Krón Jenő kassai szabadiskolájában, majd 1926 és 1928 között a Magyar Képzőművészeti Főiskolán tanult, ahol mestere Réti István volt. A második év után azonban visszatért Kassára, s ettől fogva egészen haláláig itt élt és dolgozott. 1938-tól 1944-ig tagja volt a Kazinczy Társaságnak, 1945-től 1949-ig a Svojina, majd 1949-től a Csehszlovákiai Képzőművészek Szövetségének.
Díjak, elismerések
1934: Kassa város díja
1963: Kiváló Munkáért Érdemrend
1968: érdemes művész
Egyéni kiállítások
1929 • Jakoby Gyula, Východoslovenské m., Kassa
1934 • Jakoby Gyula, Fekete Sas, Eperjes
1935 • Jaroslav Veris- Jakoby Gyula, Východoslovenské m., Kassa (kat.)
1958 • Jakoby Gyula (gyűjt.), Šafárikovo nám (kat.), Pozsony • G. výtvarného umenia, Eperjes • Krajská g., Kassa
1959 • Jakoby Gyula (gyűjt.), Csehszlovák Kulturális Központ, Budapest (kat.)
1965 • Jakoby Gyula • 1958-1965, Východoslovenská g., Kassa (kat.) • G. výtvarného umenia, Eperjes • Mestská g., Pozsony
1970 • Jakoby Gyula • Új művek, SNG, Pozsony (kat.) • Csehszlovák-osztrák Társaság [Alexander Trizuljakkal], Bécs
1972 • Jakoby Gyula, Dům pánů z Kunštátu, Brünn (kat.)
1976 • Jakoby Gyula, G. M. A. Bazovského, Trencsén (kat.)