Berlinben született, egyetemi tanulmányait szülővárosában és Lipcsében végezte 1865-től 1870-ig. Néhány év múlva Berlinbe nevezték ki tanárnak; 1873–1876 között pedig a porosz kormány anyagi támogatása mellett Szentpéterváron folytatott kutatásokat. 1877-től a berlini egyetemnél működött, mint rendkívüli teológiai tanár.
1882. augusztus 12-én jelent meg a tiszaeszlári perről szóló szakvéleménye az Evangelische Kirchen-Zeitungban.
Strack azon kevés német protestáns teológusok egyike volt, akik az első világháború után is aktívan ellenezték az antiszemitizmust.
Nevezetesebb művei
Prolegomena critica in Vetero Testamentum hebraicum (1873)
Katalog der hebräischen Bibelhandschriften in St.-Petersburg (1875, Harkowy-val együtt)
Ralf Golling, Peter von der Osten-Sacken (Hrsg.): Hermann L. Strack und das Institutum Judaicum in Berlin. Mit einem Anhang über das Institut Kirche und Judentum. Berlin 1996.
Eduard Rupprecht: Das Rätsel des Fünfbuches Mose und seine falsche Lösung. Eine Reihe kritischer Einzeluntersuchungen und Zeugnisse – Ein Beitrag zur Lösung einer brennenden biblischen Zeitfrage mit eingehender Berücksichtigung der Quellenscheidung von Dr. Strack. Gütersloh 1894.
Christof Dahm: STRACK, Hermann Leberecht. In: Biographisch-Bibliographisches Kirchenlexikon (BBKL). 11. kötet, Bautz, Herzberg 1996, ISBN 3-88309-064-6, Sp. 4–8.
Christian Wiese: Strack, Hermann Leberecht. In: Religion in Geschichte und Gegenwart (RGG). 4. kiadás, 7. kötet, Mohr-Siebeck, Tübingen 2004, Sp. 1752–1753.
Ez a német személy életrajzát bemutató lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!