Eleinte egy Richmondand nevű városka iskolájában tanult, majd a Hongkong International School-ban folytatta tanulmányait, azonban a 11. évfolyamot nem fejezte be, mert kirúgták. Élete java részét Vancouverben és New Yorkban töltötte, így folyékonyan beszél angolul. A szórakoztatóiparba 2000-ben került, amikor is egy szórakozóhelyen egy ügynök felajánlotta neki, hogy szerepelhet egy reklámfilmben.
A reklám után az EEG nevű céghez került, ahol megkapta első filmszerepét a Gen-X Cops 2-ben, aminek a betétdalát is ő énekelte. A film ugyan megbukott, azonban Edison karrierjét ez nem befolyásolta. Kiadott hét zenei albumot, amik jobbára negatív kritikákat kaptak, főleg Chen erős akcentusa miatt. Játszott vígjátékokban (Wishing tree, Dummy mommy without a baby, Nine girls and a ghost, A medál, Spy dad, Jetlag), romantikus filmekben (Dance of a dream, Princess D, Sex and the beauties), drámákban (Szigorúan piszkos ügyek 2, A-1 Headlines) és akciófilmekben is (Twins Effect, Moving targets). A 2005-ben forgatott Initial D ismertté tette a nevét Japánban is, ahol a filmnek köszönhetően Fukasaku Kenta drámájában, az Under the same Moon-ban is szerepet kapott. A 2006-os hongkongi akciófilmben, a Dog Bite Dog-ban is látható, valamint ugyancsak 2006-ban forgatta első hollywoodi filmjét, a The Grudge 2-t is.
