1 A profi egyesületekben játszott mérkőzések és gólok csak a bajnoki mérkőzések adatait tartalmazzák. 2 Utolsó elszámolt válogatott mérkőzés dátuma: 2020. február 9. * Mérkőzések (gólok száma)
Sorhaindo 15 évesen kezdett kézilabdázni szülőföldjén, a Franciaországhoz tartozó Karib-térségben fekvő Martinique szigetén. 2001-ben költözött Európába, a francia bajnokság 13. helyezettjének, az Angers Noyant játékosa lett. 2004-ben igazolt a bajnokság 4. helyén végzett, EHF-kupában induló Paris Saint-Germainhoz. Első ott töltött szezonjában ezüstérmes lett a bajnokságban, így a 2005–2006-os szezonban bemutatkozhatott a Bajnokok Ligájában. 2006-ban és 2009-ben megválasztották a francia bajnokság legjobb védőjátékosának. 2007-ben Francia kupagyőztes lett csapatával. 2009-re a francia bajnokságban PSG legeredményesebb játékosává vált, 118 gólt szerzett,[2] és a bajnokság legjobb beállósának is megválasztották. 2010-től a spanyol FC Barcelona játékosa. A spanyol csapattal hazai bajnoki és kupagyőzelmek mellett háromszor a Bajnokok ligáját is megnyerte.
A francia válogatottban 2005-ben mutatkozott be, nyert négy világbajnoki, két Európa-bajnoki címet, részt vett két olimpián, a 2012-es londoni játékokon aranyérmes lett, a 2016-os rioin pedig ezüstérmes.
