Középiskolái tanulmányait Nagyszombatban és Pozsonyban, az egyetemet Budapesten végezte. 1879-től 1886-ig a Fizikai intézetben Eötvös Loránd tanársegéde volt. Ezután lett a budapesti VI. kerületi állami polgáriskolai tanítóképző intézet rendes tanára.
Az MKE Budapesti Osztály választmányi tagja (1889).[2]1895-től az akkori kultuszminiszter, Eötvös Loránd megbízásából az Eötvös József Collegium szervezője, 1897-től pedig igazgatója volt.
„A kollégium igazgatója ebben az időben és azután még igen sokáig Bartoniek Géza volt. Ez azoknak a ritka eseteknek egyikét jelentette, amikor a megfelelő ember kapja meg a nekivaló helyet. Őszintén s tényleg apásan szerette az ifjúságot, és teljes életével az intézetnek élt.”
Számos cikket, értekezést írt főként az elektromosság köréből.[4] 1893 és 1896 között A Pallas nagy lexikona szakszerkesztő munkatársa volt.[5] Az Eötvös József Collegium igazgatójaként magas színvonalon szervezte meg a középiskolai tanárok tudományos képzését.[4]
Tóth Gábor: Bartoniek Géza. In: Magyar tudóslexikonA-tól Zs-ig. Főszerk. Nagy Ferenc. Budapest: Better; MTESZ; OMIKK. 1997. 155-156. o. ISBN 963-85433-5-3