PROFILPELAJAR.COM

Mužar

Kameni mužar.

Mužar je vrsta posude koja se rabi za drobljenje i miješanje prilikom pripreme hrane. Mužari su najčešće od tvrdog drva, porculana ili kamena.

Povijest

Mužar se rabi od rimskih doba. Rimski pjesnik Juvenal je spominjao mužar prilikom pripreme lijekova kao ljekarnički simbol.[1] Porijetlo mužara pojavljuje se u staroj literaturi, kao što je egipatski Ebers Papirus iz 1550. pr. Kr. (najstariji sačuvan medicinski dokument) i Stari zavjet.[2]

Uporaba u farmaciji

Porculanski mužari s drvenom drškom tradicionalno su se koristili u ljekarnama za pripremu lijekova prema receptu. Uz štap sa zmijom i zeleni križ, jedan je od simbola farmacije.[3]

Danas se u te svrhe koriste laboratorijski tarionici.

Poveznice

Izvori

  1. ↑ Juvenalove satire red 170: et quae iam ueteres sanant mortaria caecos.
  2. ↑ www.usip.edu  Arhivirana inačica izvorne stranice od 19. ožujka 2016. (Wayback Machine) - Mužar od renesanse do danas, engl.
  3. ↑ Farmaceutski simboli, Muzej Kraljevskog farmaceutskog društva Ujedinjenog kraljevstva. Str. 2. Pristupljeno 21. listopada 2009. engl.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.