Kazimir Funk
Kazimir Funk (polj. Kazimierz Funk; Varšava, 23. veljače 1884. — New York, 20. studenog 1967.) - poljski biokemičar židovskog porijekla. Prvi je koristio pojam vitamin. Sintetizirao je tiamin 1911. smatrajući ga vitalno važnim aminom i nazvao ga je vitaminom. Iako se poslije ustanovilo, da mnogi vitamini nisu amini, taj se naziv zadržao do danas.[1]
Studirao je u Berlinu i Švicarskoj, gdje je doktorirao organsku kemiju na Sveučilištu u Bernu. Poslije doktorata radio je u Pasteurovom institutu u Parizu (1904.), u suradnji s Emilom Fisherom (1906.), a kasnije je radio eksperimente u Listerovom institutu u Londonu (1910.). Po izbijanju Drugog svjetskog rata trajno se preselio u SAD.
Otkrio je postojanje vitamina B1 u smeđoj riži. Posvetio je svoj rad proučavanju i izoliranju do tada nepoznate tvari nađene u smeđoj riži. Napokon je uspio izolirati tu tvar 1912. godine, i zbog toga što je sadržavala amino grupu, nazvao ju je vitamin. Ona je kasnije postala poznata kao vitamin B1 ili tiamin.
Vitamin B1 se uglavnom nalazi u žitaricama i mlijeku. Funk je iznio pretpostavku, da se bolesti mogu liječiti vitaminima. Od 1915. godine počeo je raditi za nekoliko američkih farmaceutskih kompanija s fokusom na vitaminske proizvode. Godine 1923. u Varšavi, Funk je proveo istraživanje o hormonima, a 1928. godine u Parizu usmjerio je svoju pažnju na spolne hormone. Godine 1936. utvrdio je molekularnu strukturu tiamina i prvi je izolirao nikotinsku kiselinu (vitamin B3). Funk je također radio istraživanja o dijabetesu, čirevima i biokemiji tumora.
Izvori
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.