Ghee
Ghee (čitaj: gi) je pročišćeni svježi maslac, jedinstven je prirodni proizvod, esencija mlijeka, bez dodataka i pojačivača okusa.[1]
| ghee | |
|---|---|
 maslac ghee | |
| Podrijetlo | |
| Regija/država | Indija |
| Detalji | |
| Vrsta jela | maslac |
| Temperatura jela | do 20°C |
Podrijetlo
Ghee potječe iz antičke Indije. Smatrali su ga čistim i svetim, pa je često u prehrani, korišten i u vjerskim obredima. S vremenom se proširio na Iran i Arapski poluotok. No, osim gastronomske primjene tradicionalna indijska medicina pripisuje brojna ljekovita svojstva.[2]
Ljekovitost
Ghee povećava dugovječnost, memoriju, moć razlučivanja i inteligenciju. On daje snagu i odgađa proces starenja tjelesnih tkiva. Ghee povećava plodnost, sjeme i jajašce. Poboljšava glas i grlo.[3]
Blagotvorno djeluje na koronarne arterije te njeguje i čisti krvne žile, veže i neutralizira toksin.[4]
Sastojak
Pomaže pri otapanju vitamina, minerala i fitonutrijenata. Sadrži vitamine A, D, E i K te omega-3, omega-6 i omega-9 masne kiseline.[5][6]
Izvori
- ↑ Šta je Ghheu? Ghee.hr, pristupljeno 18. veljače, 2018. (hrv.)
- ↑ Ghee - maslac masnoće zdravo Zdravakrava.24sata.hr, pristupljeno 18. veljače (hrv.)
- ↑ Ghee - pročišćeni maslac (kako ga napraviti). Inačica izvorne stranice arhivirana 28. kolovoza 2018. Pristupljeno 10. siječnja 2022. krenizdravo.com, pristupljeno 18. veljače 2018 (hrv.)
- ↑ Što su ghee proizvodi i zašto bismo ih trebali konzumirati češće - evo odgovora Večernji.hr, pristupljeno 18. veljače 2018. (hrv.)
- ↑ Što su ghee proizvodi i zašto bi smo ih trebal konzumirati češće Večernji.hr, pristupljeno 18. veljače 2018.
- ↑ Kako napraviti ghee maslac kod kuće Dijetamjesečevememe.com, pristupljeno 18. veljače 2018. (hrv.)
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.