תנור שמש

תנור שמש או תנור סולארי הוא תנור המשמש לבישול, ייבוש ואפייה של מזון המנצל אנרגיה סולארית לשם כך. תיאור מדעי ראשוני של תנור שמש מיוחס למדען הוראס דה סוסאר (אנ') בשנת 1767. למרות שעקרון בישול עם השמש פותח באופן ניכר בשנות ה-70 של המאה ה-19[1], ניתן למצוא דיונים לגבי התרה לבישול בשבת באמצעות השמש כבר במשנה.

יתרונם של תנורים סולאריים הוא בכך שהם חוסכים שימוש בחשמל שנוצר ממשאבי טבע מתכלים ומזהמים (או גז בישול) וגם בכך שהם זמינים לשימוש גם במקומות שאין בהם גישה לתשתיות חשמל מסודרות. בנוסף לכך, לרוב בישול סולארי יהיה איטי בטמפרטורות נמוכות ועל כן נחשב לרוב בריא יותר[2].

ישנם שלושה סוגים עיקריים של תנורי שמש: תנורי פאנל, תנורי קופסה ותנורים פרבוליים.

תנור פאנל

תנור פאנל מורכבים משלושה חלקים - כלי בישול שייעודו לקלוט את הקרינה ולחמם את מזון ועל כן, לרוב, יהיה בעל צבע כהה. פאנלים מחומר שיחזיר את הקרינה בסביבת כלי הבישול בצורה מיטבית וימקד אותה ומעטפת שקופה שמטרתה לכלוא את החום שנוצר בסביבת כלי הבישול. יתרונו של תנור פאנל הוא קלות בנייתו וניידותו אך החיסרון שלו ביחס ליתר התנורים הוא בכך שהיעילות האנרגטית שלו נמוכה יחסית והבישול בו איטי.

תנור קופסה

תנור קופסה

תנור קופסה מבוסס על תיבה מבודדת היטב שמטרתה לשמר את החום בתוכה. תנור כזה יהיה צבוע בשחור על מנת שיצבור כמה שיותר אנרגיה. לעיתים, הפאה העליונה תהיה שקופה כדי שיתאפשר לראות את הנעשה בפנים. החיסרון של תנורי הקופסה הוא כובדם היחסי, אך יתרונם מתבטא בבידוד ושימור אנרגיה בצורה טובה יותר מאשר בתנורי פאנל. למעשה, ישנה אפשרות לשלב פאנלים בתנור קופסה ובכך להרוויח גם משטח קליטת קרינה רחב וגם בידוד איכותי.

תנור פרבולי

תבשיל קדירה ולחמניות מתבשלים בתנור שמש מאולתר, הבנוי ממשטח מחזיר אור, המעוקם לצורה פרבולית, שתמקד את קרני השמש למרכזו.

חסרונם המובהק של שני התנורים שהוצגו לעיל ביחס לתנורי אפייה מודרניים המבוססים על חשמל או גז הוא הטמפרטורה הנמוכה יחסית אליה מגיע החום בתנור וזאת בשל פיזור האנרגיה הנקלטת במרחב גדול יחסית. תנור פרבולי מתגבר על הבעיה בכך שבאמצעות קונסטרוקציה הכוללת משטח קמור (ודומה לצלחת עמוקה או לקערה, תלוי בווריאציה) מצליחה למקד את האנרגיה הפוגעת במשטח לנקודה קטנה יחסית שנקראת הנקודה הפוקאלית. בנקודה זו ייתלה הסיר באמצעות מתלה ייעודי ויקלוט אל תוכו את החום הרב.

החיסרון מבניית תנור באופן זה נובע ממספר אלמנטים. הראשון הוא הדיוק למול השמש שנצרך לטובת ניצול יעיל של האנרגיה. גם בניית התנור וגם השימוש בו לאחר מכן דורשים דיוק רב ביחס לתנורים האחרים ובמהלך הבישול יש לשנות את המיקום והצידוד של התנור כדי להתאימם לזווית השמש בשמיים. חיסרון נוסף בתנור נובע מהחום הממוקד שנוצר בו ומונע אפייה בו, אלא משמש בעיקר לבישול ולצלייה.

ראו גם

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא תנור שמש בוויקישיתוף

הערות שוליים

  1. ^ Nichols, C. Alan, THE TRACKING SOLAR COOKER
  2. ^ Emília Lešková, Jana Kubíková, Eva Kováčiková, Martina Košická, Janka Porubská, Kristína Holčíková, Vitamin losses: Retention during heat treatment and continual changes expressed by mathematical models, Journal of Food Composition and Analysis, After Processing: The Fate of Food Components 19, 2006-06-01, עמ' 252–276 doi: 10.1016/j.jfca.2005.04.014


Read other articles:

Halaman ini berisi artikel tentang tokoh dalam Alkitab Ibrani. Untuk nama, lihat Kezia (nama). Ayub dengan tiga putrinyaWilliam Blake, 1805 Kezia (Ibrani: קְצִיעָה Qəṣî‘āh; Yunani: Κασία, Kasia; juga Ketziah) adalah seorang wanita dalam Perjanjian Lama. Ia adalah putri kedua dari tiga putri yang lahir dari Ayub usai ia menderita (Ayub 42:14). Kakaknya bernama Yemima dan adiknya bernama Kerenhapukh. Sejumlah etimologi diusulkan untuk nama tersebut, salah satunya adalah kata...

 

 

Mexican politician You can help expand this article with text translated from the corresponding article in Spanish. (July 2018) Click [show] for important translation instructions. View a machine-translated version of the Spanish article. Machine translation, like DeepL or Google Translate, is a useful starting point for translations, but translators must revise errors as necessary and confirm that the translation is accurate, rather than simply copy-pasting machine-translated text into ...

 

 

Об экономическом термине см. Первородный грех (экономика). ХристианствоБиблия Ветхий Завет Новый Завет Евангелие Десять заповедей Нагорная проповедь Апокрифы Бог, Троица Бог Отец Иисус Христос Святой Дух История христианства Апостолы Хронология христианства Ран�...

Western Australia has considerable resources of uranium, but to date there has been no commercial mining in the state.[1] Mining proposals Quarterly expenditure ($millions) on exploration for uranium in Western Australia since 1988 Mining in the Wiluna-Leinster area Two uranium mining projects in the state are closer to production, the 750 tonne U3O8 Lake Maitland project, pursued by Mega Uranium, and the 680 tonne U3O8 Centipede–Lake Way project undertaken by Toro Energy...

 

 

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Motor kran adalah jenis motor listrik yang digunakan pada kran. Arus listrik yang digunakan dapat arus searah maupun arus-bolak-balik. Pada daya listrik lebih besar dari 200 kW, digunakan motor kran berjenis motor arus searah. Sedangkan pada pemakaian ...

 

 

Concept in contract theory and economics Diagram illustrating the balance of power with perfect information by buyers and sellers. In contract theory, mechanism design, and economics, an information asymmetry is a situation where one party has more or better information than the other. Information asymmetry creates an imbalance of power in transactions, which can sometimes cause the transactions to be inefficient, causing market failure in the worst case. Examples of this problem are adverse ...

Voce principale: Società Sportiva Calcio Napoli. SSC NapoliStagione 2007-2008Sport calcio Squadra Napoli Allenatore Edoardo Reja All. in seconda Fabio Viviani Presidente Aurelio De Laurentiis Serie A8º (in Coppa Intertoto) Coppa ItaliaOttavi di finale Maggiori presenzeCampionato: Hamšík (37)[1]Totale: Hamšík (40) Miglior marcatoreCampionato: Hamšík (9)Totale: Lavezzi, Domizzi (11)[1] StadioSan Paolo Abbonati22 852[2] Maggior numero di spettatori59...

 

 

Neill BlomkampNeill Blomkamp di San Diego Comic-Con International tahun 2009Lahir17 September 1979 (umur 44)Johannesburg, Afrika SelatanTempat tinggalVancouver, British Columbia, KanadaPekerjaanSutradara, produser, penulis naskah, animatorTahun aktif1996–sekarangSuami/istriTerri TatchellAnak1 Neill Blomkamp (lahir 17 September 1979) merupakan seorang sutradara, produser, penulis naskah dan animator film Afrika Selatan. Ia dikenal sebagai sutradara dalam film District 9 (2009) dan...

 

 

An honour guard representing the Polish Armed Forces in front of the Ministry of National Defence. The ministries of Poland are the various departments performing functions implemented by the Polish government. Each ministry is headed by a governmental minister selected by the Prime Minister, who sits in the collective executive Council of Ministers. The current competences and regulations of the ministries were established under a series of central administrative reforms carried out by prime...

Orthotitanic acid Names IUPAC name Orthotitanic acid Identifiers CAS Number 20338-08-3 Y 3D model (JSmol) Interactive image ChemSpider 15640680 Y ECHA InfoCard 100.039.752 EC Number 243-744-3 MeSH titanium+hydroxide PubChem CID 88494 UNII W9EOP89V8G Y CompTox Dashboard (EPA) DTXSID30893907 InChI InChI=1S/4H2O.Ti/h4*1H2;/q;;;;+4/p-4 YKey: LLZRNZOLAXHGLL-UHFFFAOYSA-J Y SMILES O[Ti](O)(O)O Properties Chemical formula Ti(OH)4 Molar mass 115.90 g/mol ...

 

 

Эту страницу предлагается переименовать в «Пантейджес, Александр».Пояснение причин и обсуждение — на странице Википедия:К переименованию/23 января 2024. Пожалуйста, основывайте свои аргументы на правилах именования статей. Не удаляйте шаблон до подведения итога обсужд...

 

 

Shore establishment For other ships with the same name, see HMS Excellent. HMS Excellent Whale Island, Portsmouth, Hampshire in EnglandAn aerial photo of HMS Excellent during 2005. The red building is Navy Command HeadquartersHMS ExcellentLocation in HampshireCoordinates50°49′09″N 1°05′48.5″W / 50.81917°N 1.096806°W / 50.81917; -1.096806TypeNaval shore establishmentArea32 hectares (79 acres)Site informationOwnerMinistry of DefenceOperator Royal Na...

此條目可能包含不适用或被曲解的引用资料,部分内容的准确性无法被证實。 (2023年1月5日)请协助校核其中的错误以改善这篇条目。详情请参见条目的讨论页。 各国相关 主題列表 索引 国内生产总值 石油储量 国防预算 武装部队(军事) 官方语言 人口統計 人口密度 生育率 出生率 死亡率 自杀率 谋杀率 失业率 储蓄率 识字率 出口额 进口额 煤产量 发电量 监禁率 死刑 国债 ...

 

 

The original style LMGI awards await distribution prior to the 2016 ceremony The Location Managers Guild International Awards are awarded at an annual show honoring outstanding contributions to location scouting in the film and television industries. The Location Managers Guild held its inaugural show in March 2014 at the Writers Guild Theater in Beverly Hills, with honors going to Location Managers Robert Boake (Game of Thrones), Ilt Jones (Iron Man 3), David Doumeng & Charlie Love (Nik...

 

 

Untuk generasi pertama dan kedua Toyota Voxy, lihat Toyota NAV1. Toyota Voxy2022 Toyota Voxy (MZRA90W, Indonesia)InformasiProdusenToyotaJuga disebutToyota NoahToyota Esquire (2014–2021)[1]Toyota NAV1 (Indonesia, 2012–2017)Masa produksiNovember 2001[2] – sekarangBodi & rangkaKelasMPV ukuran menengahBentuk kerangkaMPV 5 pintuTata letakMesin depan, penggerak roda depan / penggerak 4 rodaMobil terkaitToyota Kijang InnovaKronologiPendahuluToyota TownAce/LiteAce ...

Railway station in Greater Manchester, England This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Hyde Central railway station – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2014) (Learn how and when to remove this message) Hyde CentralHyde Central railway station in 2009General informationLocationHyde,...

 

 

Family of flowering plants Chrysobalanaceae Maranthes polyandra Scientific classification Kingdom: Plantae Clade: Tracheophytes Clade: Angiosperms Clade: Eudicots Clade: Rosids Order: Malpighiales Family: ChrysobalanaceaeR.Br.[1] Genera See text. Chrysobalanaceae is a family of flowering plants, consisting of trees and shrubs in 27 genera and about 700 species[2] of pantropical distribution with a centre of diversity in the Amazon.[3] Some of the species contain silica...

 

 

Vowel sound represented by ⟨y⟩ in IPA Close front rounded vowelyIPA Number309Audio sample source · helpEncodingEntity (decimal)yUnicode (hex)U+0079X-SAMPAyBraille IPA: Vowels Front Central Back Close i y ɨ ʉ ɯ u Near-close ɪ ʏ ʊ Close-mid e ø ɘ ɵ ɤ o Mid e̞ ø̞ ə ɤ̞ o̞ Open-mid ɛ œ ɜ ɞ ʌ ɔ Near-open æ ɐ Open a ɶ ä ɑ ɒ IPA help  audio full chart template Legend: unrounded • rounded A spectrogram of /y/. The close front...

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أغسطس 2018) عبدولاي سي Abdoulaye Sy معلومات شخصية تاريخ الميلاد 20 ديسمبر 1996 (العمر 27 سنة) الطول 1.85 م (6 قدم 1 بوصة)[1] مركز اللعب لاعب وسط الجنسية  موريتانيا الوزن 73 ...

 

 

European visible and near-infrared space observatory EuclidArtist's impressionNamesDark Universe Explorer (DUNE)Spectroscopic All Sky Cosmic Explorer (SPACE)[1]Mission typeAstronomyOperatorESACOSPAR ID2023-092A SATCAT no.57209Websitesci.esa.int/euclideuclid-ec.orgMission duration6 years (nominal) 1 year, 2 months and 26 days (in progress)[2] Spacecraft propertiesManufacturerThales Alenia Space (main)Airbus Defence and Space (payload module)[3]Launch mass...