קאצ'ו א פפה

קאצ'ו א פפה
Pasta cacio e pepe
מאכלים
סוג מנת פסטה עריכת הנתון בוויקינתונים
מטבח Roman cuisine, cuisine of Lazio עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא איטליה עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים פקורינו רומאנו, פלפל, פסטה עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

קאצ'ו א פפהאיטלקית: Cacio e Pepe, מילולית: "גבינה ופלפל") הוא מאכל פסטה מהמטבח האיטלקי, המזוהה עם מחוז לאציו והעיר רומא[1]. פירוש השם הוא "גבינה ופלפל" בכמה ניבים איטלקיים מרכזיים. כפי שהשם מרמז, מרכיבי המנה פשוטים מאוד וכוללים פלפל שחור, גבינת פקורינו רומנו מגוררת וספגטי או טונרלי, השם המקובל בלאציו לספגטי אלה קיטרה - צורת פסטה ארוכה ומרובעת שנוצרת בעזר מכשיר שנקרא גיטרה. כשמכינים את המנה נותרים מעט ממי הבישול החמים עם הפסטה: החום ממיס את הגבינה, ואילו העמילנים במים עוזרים לכבוש את הפלפל והגבינה לפסטה. בטוסקנה נהוג להכין לפעמים את המנה עם פיצ'י - צורת פסטה ארוכה ועבה אופיינית לטוסקנה שניתן לתאר כספגטי מרודדים ידנית.

ביבליוגרפיה

  • Boni, Ada (1983) [1930]. La Cucina Romana (באיטלקית). Roma: Newton Compton Editori.

ראו גם

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא קאצ'ו א פפה בוויקישיתוף

הערות שוליים

  1. ^ Boni (1930), p. 46 "Cacio e Pepe"

עיינו גם בפורטל

פורטל המזון הוא שער למבחר ערכים בנושאי המזון, כגון ערכים אודות מאכלים שונים, ערכים לגבי חברות מזון וערכים לגבי מטבחים ממגוון תרבויות ועמים.

Read other articles:

Texas Instruments IncorporatedSign at TI's Dallas headquartersJenisUmumKode emitenNasdaq: TXNNasdaq-100 componentS&P 100 componentS&P 500 componentIndustriSemikonduktorPendahuluGeophysical Service IncorporatedDidirikan1930; 94 tahun lalu (1930) (sebagai Geophysical Service Incorporated)[1]1951 (1951) (sebagai Texas Instruments)PendiriCecil H. GreenJ. Erik JonssonEugene McDermottPatrick E. HaggertyKantorpusatDallas, Texas, U.S.TokohkunciRich Templeton(Chairman, P...

 

Municipality in Agstafa, AzerbaijanAşağı KəsəmənMunicipalityAşağı KəsəmənCoordinates: 41°09′06″N 45°29′27″E / 41.15167°N 45.49083°E / 41.15167; 45.49083Country AzerbaijanRayonAgstafaElevation312 m (1,024 ft)Population (2009)[citation needed] • Total2,706Time zoneUTC+4 (AZT) • Summer (DST)UTC+5 (AZT) Aşağı Kəsəmən (also, İskra, Yenikänd, Yenikend, and Yerikend) is a village and municipal...

 

العلاقات الكويتية الكورية الشمالية الكويت كوريا الشمالية   الكويت   كوريا الشمالية تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الكويتية الكورية الشمالية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين الكويت وكوريا الشمالية.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارن�...

Dalam nama Tionghoa ini, nama keluarganya adalah Tan. Tan WeiweiTan Weiwei di Festival Film Venesia 2009Lahir8 Oktober 1982 (umur 41)Kabupaten Fushun, Zigong, Sichuan, TiongkokTahun aktif2006–kiniSuami/istriDavid Chen ​(m. 2017)​Karier musikNama lainSitar TanGenreMandopop, Rock, FoklorLabelEE-Media Tan Weiwei (Hanzi sederhana: 谭维维; Hanzi tradisional: 譚維維; Pinyin: Tán Wéiwéi; lahir 8 Oktober 1982), juga dikenal sebagai Sitar T...

 

Keluarga Sosrodjojo adalah pendiri pabrik minuman Teh Botol Sosro dan pemilik Rekso Group yang menaungi PT Sinar Sosro, PT Rekso Nasional Food (pemilik utama franchise restoran McDonald's), perusahaan perkebunan teh PT Gunung Slamat, dan lain sebagainya.[1] Sosrodjojo adalah generasi pertama keluarga Sosrodjojo yang memiliki empat orang putra, yakni Soetjipto Sosrodjojo (meninggal pada 10 Maret 2010),[2] Soegiharto Sosrodjojo, Surjanto Sosrodjojo, dan Soemarsono Sosrodjojo (al...

 

Antelop bertanduk empat Status konservasi Rentan  (IUCN 3.1)[1] Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Animalia Filum: Chordata Kelas: Mamalia Ordo: Artiodactyla Famili: Bovidae Subfamili: Bovinae Genus: TetracerusLeach, 1825 Spesies: T. quadricornis Nama binomial Tetracerus quadricornis(de Blainville, 1816) Subspesies T. q. iodes (Hodgson, 1847) T. q. quadricornis (de Blainville, 1816) T. q. subquadricornutus (Elliot, 1839) Persebaran antelop bertanduk empat. Sinonim Daftar Antilope...

Lifestyle center in Huntsville, Alabama, United States This article relies excessively on references to primary sources. Please improve this article by adding secondary or tertiary sources. Find sources: Bridge Street Town Centre – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2011) (Learn how and when to remove this template message) Bridge Street Town CentreBridge Street Town Centre in 2008LocationHuntsville, Alabama, United StatesCoordinates3...

 

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Great Blakenham – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2009) (Learn how and when to remove this message) Human settlement in EnglandGreat BlakenhamChurch of St MaryGreat BlakenhamLocation within SuffolkDistrictMid SuffolkShire countySuffo...

 

RRR RRR監督 S・S・ラージャマウリ脚本 S・S・ラージャマウリサーイ・マーダヴ・ブッラー(英語版)(台詞)原案 V・ヴィジャエーンドラ・プラサード製作 D・V・V・ダナイヤー(英語版)出演者 N・T・ラーマ・ラオ・ジュニア ラーム・チャラン アジャイ・デーヴガン アーリヤー・バット シュリヤ・サラン サムドラカニ レイ・スティーヴンソン アリソン・ドゥーディ �...

Photography genre This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Nature photography – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2019) (Learn how and when to remove this message) Natural sources are popular places for nature photography. Lahemaa National Park in Estonia. Nature photography is a w...

 

Meistaraflokkur 1919 Competizione Meistaraflokkur Sport Calcio Edizione 8ª Organizzatore KSI Luogo  Islanda Partecipanti 4 Risultati Vincitore KR(2º titolo) Cronologia della competizione 1918 1920 Manuale La Meistaraflokkur 1919 fu la ottava edizione del campionato di calcio islandese e concluso con la vittoria del KR al suo secondo titolo. Indice 1 Formula 2 Squadre partecipanti 3 Classifica finale 3.1 Verdetti 4 Collegamenti esterni Formula Tutto invariato rispetto alla stagione pre...

 

Republik Demokratik Kongo padaOlimpiadeBendera Republik Demokratik KongoKode IOCCODKONComité Olympique CongolaisMedali 0 0 0 Total 0 Penampilan Musim Panas19681972–19801984198819921996200020042008201220162020 Republik Demokratik Kongo (RD Kongo) mula-mula ikut serta dalam Olimpiade pada 1968, saat negara tersebut dikenal sebagai Kongo Kinshasa. Penampilan Olimpiade berikutnya dari negara tersebut adalah enam belas tahun kemudian pada 1984, saat negara tersebut dikenal sebagai Zaire. Negara...

† Палеопропитеки Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:СинапсидыКласс:�...

 

Simon de TrenteSimon de Trente (dit saint Simon), peinture d'Altobello Melone v. 1521, collection du château du Bon-Conseil, Trente, Italie.BiographieNaissance 1472TrenteDécès 21 mars 1475TrenteAutres informationsFête 24 marsmodifier - modifier le code - modifier Wikidata L'affaire Simon de Trente se déroule au XVe siècle dans la ville de Trente, alors dépendante du duc du Tyrol (et située aujourd'hui en Italie). Un enfant de deux ans, Simon Unverdorben, disparaît dans des condi...

 

Canadian-American actor Russ ConwayRuss Conway in The Screaming SkullBornClarence Russell Zink(1913-04-25)25 April 1913Brandon, Manitoba, CanadaDied12 January 2009(2009-01-12) (aged 95)Laguna Hills, California, U.S.OccupationActor Russ Conway (April 25, 1913 – January 12, 2009) was a Canadian-American actor and he is best known for playing Fenton Hardy, the father of The Hardy Boys in the 1956-7 The Mickey Mouse Club serial. Born Clarence Russell Zink, he is the brother of the actor Do...

NGC 3506 صورة NGC 3506 مراقبة البيانات (حقبة حقبة) الكوكبة كوكبة الأسد رمز الفهرس NGC 3506 (الفهرس العام الجديد)2MASX J11031294+1104363 (Two Micron All-Sky Survey, Extended source catalogue)UGC 6120 (فهرس أوبسالا العام)MCG+02-28-047 (فهرس المجرات الموروفولوجي)PGC 33379 (فهرس المجرات الرئيسية)Z 66-105 (فهرس المجرات وعناقيد المجرات)Z 1100.6+112...

 

Idolization of a leader For a list of cults of personality, see List of cults of personality. Cult of Personality redirects here. Not to be confused with Cult of Personality (song). A cult of personality, or a cult of the leader,[1] is the result of an effort which is made to create an idealized and heroic image of a glorious leader, often through unquestioning flattery and praise. Historically, it has developed through techniques of mass media, propaganda, spectacle, the arts, patrio...

 

American navy of the Revolutionary War (1775–1785) Continental NavyContinental Navy JackFounded1775Disbanded1785Country Thirteen Colonies (1775–1776)  United States (1776–1785)EngagementsAmerican Revolutionary WarCommandersChairman of the Naval Committee 1775–1776John AdamsCommander-in-Chief 1775–1778Esek HopkinsNotablecommandersCommodore John Paul JonesCommodore John BarryMilitary unit The Continental Navy was the navy of the Thirteen Colonies (later the United States) during ...

Edmund CobbCobb, c. 1920Lahir(1892-06-23)23 Juni 1892Albuquerque, New Mexico, ASMeninggal15 Agustus 1974(1974-08-15) (umur 82)Woodland Hills, Los Angeles, ASMakamValhalla Memorial Park CemeteryPekerjaanAktorTahun aktif1912–1966Suami/istriHelen Hayes (1914–1925) (divorced)Vivian Marie Winter (?–1974) (her death) Edmund Fessenden Cobb (23 Juni 1892 – 15 Agustus 1974) adalah seorang aktor Amerika yang muncul dalam 623 film antara tahun 1912 dan 1966.[1] R...

 

Voce principale: Lipton Championships 1995. Lipton Championships 1995Singolare femminileSport Tennis Detentricedel titolo Steffi Graf Vincitrice Steffi Graf Finalista Kimiko Date Punteggio6–1, 6–4 Tornei Singolare uomini donne   Doppio uomini donne 1994 1996 Il singolare del Lipton Championships 1995 è stato un torneo di tennis facente parte del WTA Tour 1995. Steffi Graf era la detentrice del titolo e ha battuto in finale 6–1, 6–4 Kimiko Date. Indice 1 Teste di serie 2 Tabello...