בשנת 2006 כתב את המחזה הראשון שלו, "סופה של בדיחה", קומדיה שחורה המתרחשת במהלך ארוחת ערב שמשתבשת כאשר אחת הדמויות מחליטה לקפוץ אל מותה מהמרפסת. המחזה זכה בפרס "צו קריאה" והוצג בתיאטרון הבימה ובשיתוף תיאטרון צוותא.[1]
המחזה הבא של נעם גיל, "המתנחל", הוצג בתיאטרון תמונע, במסגרת אנסמבל קבוצת עבודה וזכה בפרס מחזה השנה בטקס פרסי קיפוד הזהב לתיאטרון הפרינג' הישראלי.[2]
גיל ביים את הסרט "ליידי עמר" (בימוי משותף עם יגאל זקס), עיבוד קולנוע למחזה שלו.
"במחזותיו של נעם גיל ארוגים ומתורגמים היטב דגמים דרמטורגים השאובים בעיקר מהתרבות האנגלו-אמריקאית, החל בסמואל בקט, הרולד פינטר, אדוארד אלבי ושרה קיין וכלה בדייוויד מאמט ובבמאי הקולנוע האחים כהן. היכולת שלו להקשיב לדמויות במצבים קיצוניים (שאינם מפרים את חוקי הסבירות) ולדברר אותן במשלבי שפה גבוהים ונמוכים היא לעילא ולעילא, והיא רעננה וישירה גם משום שהיא מודעת היטב לקצב שהדור הנוכחי מורגל לו. המצבים שבוחר גיל מדויקים ביכולתם להעלות אל פני השטח רגשות עמוקים, תחושות מעיקות המעוררות חרדה בנוגע ל"אחרים", ל"בלתי מתאימים" ולרוחות ולשדים שטאטאו כאן מתחת לשטיח במשך שנים – וכעת יוצאים לאור כמפלצות."[3]
