אינוס נולדה ב-22 בספטמבר1975 בקנזס סיטי, מיזורי; בתם של מוניק, מורה לצרפתית, וג'ון גורי אינוס. אביה אמריקאי במקור מטקסס, ואמה צרפתייה. היא הרביעית מתוך חמישה ילדים שכולם עובדים בתעשיית הבידור בדרך כלשהי. אחיה הגדולים הם ג'ונגיורג'י (יליד 1964) ורפאל, והאחיות הן ורוניק (ילידת 1969) וג'ינג'ר. אחותה הצעירה, ג'ינג'ר, היא רקדנית מודרנית.
ביססה את קריירת המשחק שלה בניו יורק והתגלתה בהפקת התיאטרון "מי מפחד מווירג'יניה וולף?" בשנת 2005, בתפקיד עליו הייתה מועמדת לפרס טוני.
ב-2007 התפרסמה לראשונה בטלוויזיה בסדרת הדרמה "אהבה גדולה" בתפקיד ג'ודיאן מרקוט, אשתו השנייה של ג'ואי הריקסון.
בשנת 2011 נכנסה לתודעה ציבורית בזכות תפקידה הראשי בסדרת הפשע "ההריגה". בסדרה גילמה אינוס את הבלשית שרה לינדן למשך 4 עונות. על הופעותייה בעונה הראשונה של הסדרה היא הייתה מועמדת לפרס גלובוס הזהב לשחקנית הטובה ביותר בסדרת דרמה ולפרס אמי באותה קטגוריה, וגם לפרס סטלייט, שני פרסי סאטורן ואחרים.
בשנת 2023 כיכבה כבת זוגו של השחקן בוב אודנקירק בסדרה "המזל של האנק".
חיים אישיים
ב-4 בינואר2008 אינוס נישאה לשחקן הקולנוע אלן ראק (אנ'), לאחר שלוש שנות זוגיות, ולהם שני ילדים; בת, ואספר (2010) ובן, לארקין (יולי 2014), ועוד שני ילדים חורגים מנישואיו הקודמים של רוק.