זיו שילון נולד וגדל בבאר שבע למרגלית, גננת ואשת חינוך, וצבי, עצמאי בענף הטקסטיל, בן זקונים ואח לשני אחים ואחות. את לימודי התיכון סיים במקיף ג' בבאר שבע, ובמקביל שיחק בקבוצת הנוער של הפועל באר שבע בכדורסל בתחילת דרכה. בשנת 2006 התגייס לחטיבת גבעתי.
שירותו הצבאי של שילון החל בשנת 2006, בעת שהתגייס לחטיבת גבעתי. במהלך שירותו יצא לקורס מכ"ים וקורס קציני חי"ר בבית הספר לקצינים של צה"ל, מילא מגוון תפקידים, והשתתף במספר רב של מבצעים ופעילויות לרבות מבצע עופרת יצוקה. בעת שירותו קיבל מספר אותות הצטיינות ושבח על תפקודו.
ב-23 באוקטובר 2012, ביומו האחרון בתפקיד, יצאו כוחות הגדוד לפעילות חודרת על מנת לטהר את מרחב הגדר ממטענים וממנהרות. בחלק האחרון של אותה הפעילות, רגעים לפני סוף הפעילות, ניגש שילון לפתוח שער בגדר על מנת לאפשר לכוחות הנדסה ושריון שפעלו בצוותא עם גבעתי לשוב לשטח ישראל. בפתיחת השער הופעל מטען חבלה, שהתפוצץ ישירות על גופו של שילון בעוד שאר הצוות שלו נמצא מאחור, באזור מוגן[2]. שילון התעורר סמוך לגדר המערכת, שתי ידיו מרוסקות לחלוטין וגופו שרוף ומדמם. לאחר מספר דקות על הקרקע, הצליח להתעשת ופינה עצמו אחורה אל הצוות כאשר את מה שנשאר מידו השמאלית אסף עם יד ימין[3]. לאחר טיפול מסור של החובש הפלוגתי והרופא פונה במסוק לבית החולים סורוקה במצב קשה, כאשר נשקפת סכנה לחייו[4].
שילון עבר ניתוח לשחזור ידו הימנית. מאותו רגע עבר אשפוז ושיקום אינטנסיבי של כ-11 חודשים. בחודש דצמבר 2016 השתחרר סופית משירות פעיל בצה"ל לאחר כ-11 שנות שירות.
בשנת 2014 הציע לזוגתו נישואין בעת נאום שערך בפלורידה[5] מטעם ארגון ידידי צה"ל ה-FIDF, ולאחר כמה חודשים נישאו. השניים מתגוררים בהרצליה ולהם שתי בנות ובן[6].
במקביל לכך, עסק בפעילות חברתית והקים ויזם פרויקטים חברתיים רבים. בשנת 2015 נבחר לאיש השנה מטעם קוראי ידיעות אחרונות[7].
בשנת 2018 הוענק לו "אות המופת השיקומי" מטעם משרד הביטחון[8].
בשנת 2019 הוענק לו אות כבוד על שירותו והישגיו מהרמטכ"ל רב-אלוף גדי איזנקוט, בפני שדרת הפיקוד הבכיר של צה"ל[9].
בינואר 2015 הקים שילון פרויקט שכונה "מישהו לרוץ איתו" בו השתתפו לוחמים פצועים יחד עם נערים שהוגדרו כ"נוער בסיכון" בפעילות גופנית וספורט אתגרי. במסגרת הפרויקט לקחו חלק בני נוער מכל הארץ והשתתפו בתחרויות וסדנאות לפיתוח אישי בצוותא עם פצועי צה"ל אשר הדריכו אותם באופן רציף עד גיוסם לצה"ל.
במרץ 2016 ייסד יחד עם חבריו לספסל הלימודים ומספר אנשי צוות בכירים במרכז הבינתחומי הרצליה את תוכנית "שורשים" שיעודה לעזור לחיילים פצועים בתחילת דרכם לאחר השיקום בבחירת מקצוע, קבלה ללימודים אקדמיים וצליחתם והשתלבות בשוק העבודה[12].
באפריל 2016 ייסד פרויקט "כושר קרבי" בבית הסוהר היחיד בארץ לבני נוער, כלא אופק אשר בשרון, בשיתוף פעולה עם עמותת צהלה והנהלת בית הסוהר. מטרת הפרויקט היא שיקום הנערים דרך העצמה וחיבור לצה"ל ושילובם במכינות קדם צבאיות ובצה"ל לאחר השחרור מן הכלא.
בינואר 2017, בעקבות פוסט בפייסבוק שפרסם שילון אודות תחושת הפילוג והקיטוב בחברה הישראלית בנוגע לחילוקי הדעות בפרשת אלאור אזריה, הגיעו אלפי אזרחים לכיכר רבין כאות הזדהות לקריאה שהשמיע שילון. בפוסט קרא שילון לאזרחים ללא כל קשר לתפישה פוליטית לצאת ולהפגין למען אחדות ישראל[13].
בשנים 2018–2020, התפרסמה תרומתו של שילון לפיתוח ייחודי של חברת מיקרוסופט, XBOX, שהשיקו לראשונה בהיסטוריה שלט גיימינג ראשון מסוגו המיועד לשחקנים בעלי מוגבלויות והנגשתם לעולם תוכן שעד אותה עת היו מודרים ממנו כמעט לחלוטין[17]. השלט נבחר לרשימה מכובדת ביותר "עשרת הפיתוחים החשובים ביותר בעשור האחרון" של מגזין טיים[18]. שילון הצטרף כיועץ וכבעל מניות בחברה נוספת העוסקת בתחום השליטה של בעלי מוגבלויות במערכות הפעלה, 6Degrees, במסגרתה צוות ישראלי מפתח אלגוריתם מיוחד שיאפשר שליטה במכשירים חכמים ללא מגע, גם לבעלי מוטוריקה מוגבלת[19]. החברה זכתה בתחרויות בין-לאומיות נחשבות ופועלת בשיתוף בתי חולים שיקומים לטובת פיתוח פתרונות בתחום[20]. שילון משמש היום כיועץ וכבעל מניות בעוד מספר חברות בתחום ההיי-טק ושותף לעוד מספר מיזמים חברתיים וארגונים המקדמים את מעמדה של ישראל בזירה הבינלאומית.
בתחום הספורט
בשנת 2015, כ-3 שנים בלבד לאחר פציעתו צלח שילון את מרתון ברלין שאורכו 42.2 ק"מ[21]. מאז סיים שילון עשרות תחרויות, בהן חמש תחרויות ריצת מרתון. בנובמבר 2018, לאחר שנתיים של אימונים, הפך שילון לאחד מהאתלטים הבודדים שהשלימו בהצלחה את טריאתלון איש הברזל, עם מוגבלות כמעט מוחלטת בשתי הידיים. התחרות נערכה באריזונה שבארצות הברית, שילון התחרה במקצה רגיל מול אתלטים ללא מוגבלות וחצה את קו הסיום לאחר כ-13 שעות[22]. על פי ארגון האתלטים העולמי של מפעל ה-Ironman, הישגיו בשנת 2018, בתחרויות השונות של הארגון, היו ב-10% הטובים בעולם עד גיל 30, וזאת מבין כלל הספורטאים שהתחרו.
פעילות בתחומי התקשורת והכתיבה
שיקומו לווה על ידי צוות המגזין עם אושרת קוטלר המשודר בערוץ 10[23]. שילון התראיין בערוצי התקשורת השונים אודות מספר נושאים בתחום הכלכלי, החברתי והאישי, כגון חשיבות התמיכה הציבורית במפקדי צה״ל וברוח צה״ל, כלכלה שיתופית, נורמות חברתיות והעלאת המודעות לאלביניזם (לבקנות) כפועל יוצא מאותה הלקות ממנה סובלת בתו הבכורה[24].
בנוסף, נוהג לפרסם תכנים בשיתוף פעולה עם העיתון "ידיעות אחרונות", במרבית אמצעי המדיה החוסים תחת המערכת כגון טורים אישיים וכתבות וידאו[25]. בנוסף לכך, נבחר לאיש השנה של העיתון בשנת 2015[7]. בשנת 2017 כתב שיר לזכרו של חברו רס"ן יוחאי קלנגל שנהרג במארב בהר דב בינואר 2015. בעזרת הזמר והיוצר יאיר לוי הולחן השיר ״עוף קדימה״, שלאחר הפצתו צבר תגובות רבות[26].
בחודשים הראשונים לאחר הפציעה החל שילון בשיחות מול בני נוער וסטודנטים אודות סיפור פציעתו. חלק גדול מהרצאותיו ונאומיו ברחבי ארצות הברית ובאירופה הוקדשו לגיוס כספים למטרות הקשורות לחיילי צה"ל ורווחתם, תחומים הקשורים לעולם הרפואה כגון מגן דוד אדום, מרכזי שיקום, מרכזי איסוף דם ועוד.