ולדמן גדלה בישראל, לפני שלמדה באוניברסיטה הארגנטיבית הקתולית של בואנוס איירס ואז הגיעה לצרפת כדי לשפר את כישוריה בעיקר בקונסרבטוריון הלאומי למוזיקה בפריז. בין 2006 ל-2009, היא התמנתה לאסיסטנטית של קורט מאזור בתזמורת הלאומית של צרפת. החל משנת 2010 היא השתתפה בפרויקט Demos של הפילהרמונית של פריז וייסדה את תזמורת Idomeneo ב-2013[2][4].
ולדמן הופיעה כמנצחת אורחת בעיקר בצרפת וניצחה על התזמורת הלאומית של צרפת[5], התזמורת הלאומית של ליון, התזמורת הלאומית של ליל[6], התזמורת הלאומית של בריטני[7], תזמורת קולון, תזמורת דה Besançon Franche-Comté[8], תזמורת Lamoureux[9]). מחוץ לצרפת היא ניצחה בין השאר על התזמורת הסימפונית של המבורג[10], התזמורת הפילהרמונית של יוהנסבורג, ועוד.
ב-2008, ולדמן נקראה "המנצחת המצטיינת" של ארגון אדמי (ADAMI)[11].
ב-2019 ניצחה על הבכורה העולמית של הסימפוניה "המלחמה הגדולה" (אנ') שנכתבה ב-1917 על ידי המלחינה הצרפתייה שרלוט סוהי (Charlotte Sohy, 1887–1955), שאת הפרטיטורה הנשכחת שלה היא מצאה[13][14].
ולדמן מעורבת מאוד בקידום מוזיקה קלאסית לצעירים ותורמת רבות לקידום נשים מנצחות.
ב-2019 מונתה לעמוד בראש התזמורת הלאומית של אביניון-פרובנס. המנוי הוא לשלוש שנים והוא התחדש ב־2022[15] עד 2026[16].
ב-2022 היא מונתה למנצחת משנה באופרה של דיז'ון[17].
