אדוארדס וגונזלס המשיכו את בית הספר לאמנות עד 1936, אז לקח גונזלס חופשה כדי לחיות בצרפת. כשחזרה לאלפיין עם בעלה בסוף 1937, אדוארדס זכתה בתחרות ארצית ליצירת ציור קיר עבור סניף הדואר בלמפסס (אנ') שבטקסס. ציור הקיר שיצרה נקרא ״אחר הצהריים בחווה בטקסס״.[3][4] ב-1942 השלימה ציור קיר, "חיים על האגם", עבור משרד הדואר בלייק פרובידנס, לואיזיאנה.[5]
במהלך שנות מלחמת העולם השנייה אדוארדס וגונזלס עברו לניו יורק, שם לימדו שניהם בליגת הסטודנטים לאמנות, והיא עשתה איורי אופנה עבור המגזינים Town & Country ופורצ'ן.[6] מ-1942 עד 1949, בני הזוג חיו בניו יורק ובילו בקיץ בעיירה וולפליט שבחצי האי קייפ קוד במסצ'וסטס. מאוחר יותר המשיכה אדוארדס לחמד בליגת הסטודנטים לאמנות של ניו יורק ובמרכז לאמנות[7] בשנת 1957 קיבלה אדוארדס מלגת מקדוול.[8]
אדוארדס מתה ב-24 בינואר 1999 בעיר ניו יורק.
מאז 2002 מעניקה ליגת הסטודנטים לאמנות בניו יורק מענק נסיעות על שם חאבייר גונזלס ואתל אדוארדס, שמאפשר לאמנים לנסוע לספרד.[9]
מסמכיה של אדוארדס נשמרים בארכיון לאמנות אמריקאית במכון סמית'סוניאן בוושינגטון די.סי. ציוריה נמצאים באוספים של מוזיאון האמנות האמריקאית של סמית'סוניאן.