סמאריס שיחק מגיל צעיר במחלקת הנוער של הקבוצה מעיר הולדתו, וארדה. הוא החל את הקריירה המקצועית שלו ב-2006 בקבוצת פנצ'איקי. בתקופה בה שיחק בפנצ'איקי הופיע ב-37 משחקי ליגה, בהם כבש שלושה שערים. ב-11 בינואר2010 סמאריס עבר לפאניוניוס. באוגוסט2012 סמאריס חתם בקבוצת הפאר היוונית אולימפיאקוס. מיד לאחר חתימתו הושאל לעונה אחת לקבוצתו הקודמת, פאניוניוס. בשלוש וחצי עונות בפאניוניוס סמאריס הופיע ב-72 משחקים, בהם כבש שישה שערים.
לאחר עונת השאלה לפאניוניוס הוא סמאריס חזר לאולימפיאקוס. הוא כבש את שער הבכורה שלו בקבוצה ב-23 בנובמבר2013, בניצחון 1–4 על פאנטראקיקוס.
סמאריס הופיע לראשונה בנבחרת יוון במשחק האחרון של יוון במוקדמות מונדיאל 2014, ששלח אותם למשחקי הפלייאוף נגד רומניה. הוא הופיע בשני משחקי הפלייאוף. בסופו של דבר הנבחרת עלתה למונדיאל 2014. סמאריס זומן על ידיד מאמן הנבחרת פרננדו סנטוש לסגל הנבחרת לטורניר. במשחק האחרון של יוון בשלב הבתים, נגד חוף השנהב, סמאריס נכנס כמחליף בדקה ה-12 וכבש את השער הראשון של נבחרתו במשחק, ובכך סייע לה לעלות לראשונה בתולדותיה לשמינית גמר גביע העולם.