טיילור נולדה וגדלה בטורונטו, אונטריו, קנדה, לאביה ווהן גרוז, מוזיקאי ממוצא ברבדי ולאמא דבורה ריד, ממוצא סקוטי שעבדה כמנהלת נכס. היא פרשה מלימודים עוד כשהייתה בתיכון והחלה לעסוק בדוגמנות. כאשר הבינה כי דוגמנות לא מתאימה עבורה, היא עברה ללוס אנג'לס והחלה לעסוק במשחק ולהופיע בפרסומות[3].
קריירה
ב-1999 היא הופיעה כחברה הטובה ביותר של האלי ברי בסרט introducing Dorothy Dandridge (אנ'), היא הופיעה בתפקידים קצרים במספר סדרות: NCIS, אבודים, CSI: מיאמי, שולחן לחמישה, דוסון קריק ועוד. בנוסף הופיעה בסרט משנת 2005 "יומנה של שחורה מטורפת" (אנ').
בשנים 2006–2017 השתתפה בסדרה בונז. היא הופיעה לראשונה בסדרה בונז בפרק הראשון של העונה השנייה, בדמותה של ד"ר קאמיל סרויאן. בתחילה הצטרפה לסדרה בתפקיד אורחת, כאשר הכוונה הייתה שדמותה תירצח, אך מכיוון שדמותה יצרה יחס מאוד חיובי אצל הצופים הוחלט להשאירה ולהעבירה לדמות קבועה, אותה מילאה בכל העונות עד סיום הסדרה. בסדרה היא משתמש פתולוגית, מנהלת מחלקת הזיהוי הפלילי במכון הג'פרסוניאן. ד"ר סרויאן הייתה הפתולגית הראשית בעיר ניו יורק. בהתחלה, מתגלים חילוקי דעות באשר לשיטות עבודתן בינה לבין ד"ר ברנן. ד"ר סארויאן ניהלה מערכת יחסים רומנטית עם בות' לפני הצטרפותה למכון הג'פרסוניאן ויחסים קצרים במהלך התוכנית. אימצה בעונה הרביעית בת בגיל ההתבגרות, מישל, בגלל מערכת היחסים הקודמות שלה עם אביה של מישל שנרצח. החל מהעונה השמינית היא מנהלת מערכת יחסים עם אריסטו וזירי והשניים מתארסים בעונה האחת עשרה ולבסוף מתחתנים.
בשנת 2020 הופיעה בעונתה השביעית והאחרונה של הסדרה סוכני S.H.I.E.L.D בדמותה של סיביל.
בשנת 2020 הופיעה בסדרת הטלוויזיה של נטפליקס משפחת אוקטובר בדמותה של דלריס אלן, ציידת על טבעית שהיא חלק מארגון סודי המכונה "פרסידיו".
בשנת 2021 הופיעה בשתי עונות של הספין אוף של הסדרה חוק וסדר, חוק וסדר: פשע מאורגן, בדמותה של אנג'לה וויטלי, פרופסור למתמטיקה באוניברסיטת קולומביה וגרושתו של החשוד ברצח ריצ'רד וויטלי (דילן מקדרמוט). בסדרה יש לה ילד בכור בשם רפאל שנרצח, ועוד שני ילדים מריצרד וויטלי אשר מעורבים בעסקיו המפוקפקים. היא מפתחת קשרים רומנטיים עם אליוט סטייבלר (כריסטופר מלוני). בסוף העונה השנייה היא מתאבדת בתאונה, כאשר הגרוש שלה נמצא עימה ברכב, ורק גופתה נמצאת[2].
טיילור היא קרובת משפחה (מנישואין) של השחקנית נב קמפבל, איתה גם הופיעה בשולחן לחמישה. היא התחתנה עם עורך הדין מייק קולי בשנת 2007[4] והשניים התגרשו ב־2012[5], לזוג לא היו ילדים.