2005–2009 בוגרת תואר ראשון, B.F.A המחלקה לאמנות בבצלאל אקדמיה לאמנות ועיצוב, ירושלים
תערוכת יחיד
2011 - "I am the girl who misses much", גלריה חנינא, תל אביב[2]
2020 - "המשאית" - ציור קיר על בניין סדנאות האמנים, תלפיות ירושלים.[3]
2020 - "כשהתעוררה" - עבודות קרמיקה ומיצבי וידאו. אוצרת: שלי ליבוביץ קלאורה, בית האמנים בתל אביב.[1]
2022 - "מיה ואני", תערוכה במוזיאון פתח תקווה לאמנות, אוצרת אירנה גורדון.[4] התערוכה כוללת 70 רישומים שנוצרו בסגר הראשון במגפת הקורונה, חלקם רישומים שהחלו משרבוטים של בתה התינוקת מיה. "מדי ערב הייתי יושבת עם ערמת רישומים שלה ומנסה לראות אם אני רואה בהם משהו, כך שהרישום שלי היה המשך של הרישום שלה. הקורונה היא אירוע היסטורי עולמי, אך לי הוא ייזכר גם כאירוע אישי ואינטימי״, אמרה אסימיני. במקביל לתערוכה היא הוציאה ספר בהוצאה עצמית ובתמיכה חלקית של מפעל הפיס, הכולל 32 איורים ומשפטים קצרים שמלווים אותם.[5]
תערוכות קבוצתיות עיקריות
2001 ביכורים, גלריית קריית האמנים החדשה, קריית טבעון.
2005 Torre Canavese, Italy
2008 מסך אחר, עבודות נבחרות מארכיון המחלקה בצלאל, מוזיאון על התפר
2015 Juxposition", Kunstraum im Gewerbepark-Süd, Hilden, Germany"
2019 - ״אחות, אחות״ (אוצרות: רינת אדלשטיין, לי היא שולוב) במסגרת פסטיבל ״מנופים״ לאמנות עכשווית בירושלים.[10] התערוכה הוצגה בבית החולים ״ביקור חולים״[11]
2020 - עבודות וידאו ארט, אוצר: דולרון פישביין, גלריה ND רמת גן.[12]
Arts Center at the Thomas Eakins House, Philadelphia, PA