קולקס

קריאת טבלת מיוןקולקס
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: חד פסיגיים
סדרה: כף צפרדע
משפחה: לופיים
סוג: קולקס
שם מדעי
Colocasia
‏שוט, 1832
תחום תפוצה

קולקס (שם מדעי: Colocasia) הוא סוג צמחים במשפחת הלופיים. המינים גדלים בר במרכז ובמזרח אסיה הטרופית ומתאפיינים בעלים גדולים ובפקעות שורש. מינים אחדים, המשמשים כצמחי מאכל, קרויים "טארו", ומגודלים כיום בכל רחבי הארצות הטרופיות בעולם, לשימוש בפקעותיהם עתירות העמילן.

שם הסוג העברי - קולקס, הוא השם העברי העתיק של הגידול התרבותי, והוא כנראה צורה עברית של השם הייווני ששימש באזורנו בתקופת המשנה (התקופה הרומית המאוחרת). גם השם המדעי הנוכחי הוא תעתיק של שם יווני עתיק זה (κολοκασία). בארץ ישראל גודל בעבר בתרבות מין אחד מסוג זה כצמח מאכל בשם קולקס הקדמונים (Colocasia esculenta).

תיאור הסוג

מיני הסוג הם עשבוניים רב-שנתיים בעלי קנה-שורש בולבוסי גדול. העלים גדולים ולעיתים ענקיים - אורכם 20 עד 150 ס"מ, וצורתם לב מאורך. בסוג כ-10 מינים, הגדלים בר באזורים טרופיים וסובטרופיים ביבשת אסיה, מהודו ועד פולינזיה.

מינים אחדים, ובייחוד קולקס הקדמונים, קרויים באנגלית Elephant Ears (אוזני הפיל), בעקבות צורת העלים ומידותיהם הענקיות.

"אוזני הפיל" - העלה הענק של קולקס הקדמונים. מגודל בישראל לנוי.

קולקס הקדמונים

המין קולקס הקדמונים (Colocasia esculenta[1]; שם נרדף: C. antiquorum),[2] הקרוי בשפות רבות טארו, הוא גידול חקלאי נפוץ ובעל ערך כלכלי רב. המין נחשב לאחד מגידולי התרבות הקדומים ביותר בתחום מזרח אסיה הטרופית, שם תורבת כנראה עוד קודם לצמח האורז. כיום הוא מגודל למאכל בארצות טרופיות בכל רחבי העולם.[3] היקף הגידול העולמי בשנת 2014 היה 10.2 מיליון טון פקעות.

הפקעת מכילה עמילן קל עיכול, והיא ראויה לאכילה רק לאחר בישול או אפיה. תהליך החימום הממושך מבטל את רעילות גבישי אוקסלט הסידן (calcium oxalate) המצויים בתאי הפקעות והעלים. תנאי הגידול המיטביים הם חצי צל או צל מלא והשקיה מרובה. הצמחים רגישים לקרה, ליובש ולמליחות.

בארץ ישראל, גודל המין כצמח מאכל כבר בתקופה הרומית, והוא נזכר במשנה (מסכת מעשרות, פרק ה', משנה ח' - קרקס), בתוספתא ובתלמוד הירושלמי (קלקס, קולקס, קולקוסיא). בימי הביניים היה גידול מקובל מאוד בארצות האסלאם,[4] ומאז ועד ראשית המאה ה-20 הוא גודל לאכילה באופן מקומי ונדיר גם במקומות חמים ועתירי מים בארץ ישראל,[5] במישור החוף ובבקעת הירדן (מאזור הכנרת ועד שטחי הגידול שבקרבת המעיינות המתוקים באזור ים המלח[6]). כיום הוא משמש כצמח נוי בגנים מוצלים ומושקים בתחומים חמים של הארץ.

קולקס בפסיפס

עלה קולקס הקדמונים ועליו מוגשות תאנים למאכל, פסיפס כנסיית כורסי, מוטיבים מהסטרה הצפונית

עלי הקולקס הם כנראה המקור לעלי ענק המצויים בפסיפסים מהתקופה הביזנטית, שבהם הם מוצגים כמצע צמחי (כדוגמת עלה בננה) להגשת מזון לאכילה. כמעט תמיד מתואר העלה הגדול כשעל פניו פירות קיץ שונים. כך בפסיפס מאנטיוכיה שבסוריה, מכנסיית השליחים במידבא בירדן, ובישראל: בפסיפס שבשרידי המנזר העתיק בגן הלאומי כורסי ליד הכנרת, ובקפלת קבורה נוצרית ב"אל חמאם" ליד תל אצטבא בבית שאן.[7]

בפסיפס מבית שאן מוצג בחור המסמל את חודש יולי (נרשם ביוונית בפסיפס), ובידו עלה ענק בצורת לב מחודד, ועליו פירות.[8] גודל העלה בפסיפס הוא כשליש מגודל גוף העלם הנושא אותו. שילוב נדיר ויוצא דופן זה (בחור-עלה-חודש), מאפשר לזהות בבירור את המידות הטבעיות של העלה ולשייך אל עונת הגידול, ובכך לזהות כמעט ללא ספק כי מדובר בעלה הגדול של הקולקס. השיוך לחודש יולי מתאים כאן מאוד – זוהי התקופה החמה ביותר במהלך השנה, ובישראל מצוי בה הקולקס בשיא צימוח עליו.

שני האתרים (בית-שאן וכורסי) מתאימים גם מבחינת תנאי בית הגידול - ריבוי מים, ומיקום גאוגרפי בתחומים יותר חמים של הארץ. עדויות אלה מורות בסבירות גבוהה על אתרי גידול קולקס בשלהי התקופה הביזנטית בישראל, בסביבות הכנרת ועמק בית שאן.

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא קולקס בוויקישיתוף

הערות שוליים

  1. ^ Colocasia esculenta (L.) Schott | Plants of the World Online | Kew Science, Plants of the World Online. Retrieved: July 2019.
  2. ^ בעת החדשה, נקבע השם קולקס (בסתם), כשם פרטי לגידול התרבותי (אוירבך והאזרחי, "ילקוט הצמחים" תר"ץ;  ועד הלשון, "מילון למונחי המטבח" תרצ"ח).     במגדירי הצמחים, שבהם חודשו שמות עבריים בגישת שיקוף השמות הבינארים המדעיים, הוסף לשם זה 'תואר מין'. ההיקרות הראשונה של התואר הקדמונים (תרגום נאה מלטינית של antiquorum), היא כנראה: "צמחי התרבות של ישראל" (זהרי ופאהן, 1957). בפרסומים נוספים בעברית הוצגו למין גם השמות: קולקס תרבותי, ק' נאכל. למרות עדכונו של השם המדעי (C. esculenta) לצמח הקרוי בעברית קולקס, ראוי לא לשנות את תואר המין העברי - 'הקדמונים', שכבר התקבע בספרות.
  3. ^ Chaïr H., et all. 2016. Genetic Diversification and Dispersal of Taro (Colocasia esculenta (L.) Schott). PLoS One. 2016; 11(6): e0157712.H. Chaïr, R. E. Traore, M. F. Duval, R. Rivallan, A. Mukherjee, L. M. Aboagye, W. J. Van Rensburg, V. Andrianavalona, M. A. A. Pinheiro de Carvalho, F. Saborio, M. Sri Prana, B. Komolong, F. Lawac, V. Lebot, Genetic Diversification and Dispersal of Taro (Colocasia esculenta (L.) Schott), PLoS ONE 11, 2016-06-17 doi: 10.1371/journal.pone.0157712
  4. ^ תפוח האדמה (שמוצאו מהרי האנדים בדרום אמריקה) הובא לאירופה במהלך המאה ה-16, ורק במאה ה-18 התפשט גידולו ליתר ארצות העולם הישן. עד אז היה הקולקס (טארו) גידול השורש העמילני היחיד כמעט בארצות המזרח התיכון.
  5. ^ קולקס הקדמונים, זהר, ע. (תש"ס, 2000). "גידולי ארץ ישראל בימי הביניים"', עמ' 293–294. ושם גם מקורות ברורים על גידולו בעמק הירדן ובקעת כנרות (הע'ור) ובדרום מישור החוף.
  6. ^ קוריוז הוא, אירוע הימצאותו בנחל דוד בעין גדי בשנות ה-50 sharonambar, קולקס הקדמונים בעין גדי, באתר אוצרת נודדת, ‏2017-05-05. הצמח גדל בראשית המאה ה-20 בוואדי קלט, ונראה כי גודל בתחומים שופעי מים באזור יריחו.
  7. ^ אביטל, ע. (2014), הגידולים והכלים החקלאיים בפסיפסים מן התקופות הרומית המאוחרת והביזנטית מארץ ישראל, אוניברסיטת בר-אילן, רמת גן. עמ' 108–109, 142–144
  8. ^ אביטל, הנ"ל: עמ' 108–109, איור 244

Read other articles:

Västergötland

Questa voce o sezione sull'argomento Svezia non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Västergötlandprovincia storica LocalizzazioneStato Svezia RegioneGötaland Contea Västra Götaland AmministrazioneCapoluogoGöteborg TerritorioCoordinatedel capoluogo57°43′40.8″N 12°42′00″E / 57.728°N 12.7°E57.728; 12.7 (...

 

Achmad Kirang

Achmad Kirang Informasi pribadiLahir(1941-11-08)8 November 1941 Mamuju, IndonesiaMeninggal31 Maret 1981(1981-03-31) (umur 31) Don Muang, ThailandKebangsaan IndonesiaAlma materAkademi MiliterPenghargaan sipil TNI - KPLB AnumertaKarier militerPihakIndonesiaDinas/cabang TNI Angkatan DaratMasa dinas—1981Pangkat Letnan SatuSatuanInfanteri (Kopassandha)Pangkat terakhirnya adalah Capa Inf., tetapi karena gugur dalam tugas, maka diberikan Kenaikan Pangkat Luar Biasa (KPLB) dinaikan pangka...

 

1944–45 AHL season

Sports season1944–45 AHL seasonLeagueAmerican Hockey LeagueSportIce hockeyRegular seasonF. G. Teddy Oke TrophyCleveland BaronsPlayoffsChampionsCleveland Barons  Runners-upHershey BearsAHL seasons← 1943–441945–46 → The 1944–45 AHL season was the ninth season of the American Hockey League. Seven teams played 60 games each in the schedule. The Cleveland Barons won their third F. G. Teddy Oke Trophy as West Division champions, and their third Calder Cup as league ...

Extreme tourism

Class of tourism Bungee jumping off the Victoria Falls Bridge in Zambia/Zimbabwe Everest base camp is a popular destination for extreme tourism. Extreme tourism, also often referred to as danger tourism or shock tourism (although these concepts do not appear strictly similar) is a niche in the tourism industry involving travel to dangerous places (mountains, jungles, deserts, caves, canyons, etc.) or participation in dangerous events. Extreme tourism overlaps with extreme sport. The two share...

 

Time in Oman

Time zone used in Oman UTC+04:00 time zone (blue) Time in Oman is given by Gulf Standard Time (GST) (UTC+04:00). Oman does not observe daylight saving time.[1] Current time for UTC+4 is 08:23 (refresh) References ^ http://www.timeanddate.com/time/zone/oman/muscat Time zone in Muscat, Oman vteTime in AsiaSovereign states Afghanistan Armenia Azerbaijan Bahrain Bangladesh Bhutan Brunei Cambodia China Cyprus East Timor (Timor-Leste) Egypt Georgia India Indonesia Iran Iraq Israel Japan Jor...

 

Georgian Dream

Georgian political party Georgian Dream – Democratic Georgia ქართული ოცნება – დემოკრატიული საქართველოChairmanIrakli GaribashviliSecretary-GeneralKakha KaladzeHonorary ChairmanBidzina IvanishviliExecutive SecretaryMamuka MdinaradzePolitical SecretaryIrakli KobakhidzeRegional SecretaryDimitri SamkharadzeRelations with Political Parties SecretaryGia VolskiFounderBidzina IvanishviliFounded21 April 2012; 12 year...

La Quinta Tennis Games 1981

La Quinta Tennis Games 1981 Sport Tennis Data 16 febbraio - 22 febbraio Edizione 8a Superficie Cemento Campioni Singolare Jimmy Connors Doppio Bruce Manson / Brian Teacher 1980 1982 Il La Quinta Tennis Games 1981 è stato un torneo di tennis giocato sul cemento. È stata la 8ª edizione del Torneo di Indian Wells che fa parte del Volvo Grand Prix 1981. Il torneo si è giocato a La Quinta in California dal 16 al 22 febbraio 1981. Indice 1 Campioni 1.1 Singolare maschile 1.2 Doppio maschile 2 ...

 

大字 (数字)

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。 数字の大字（だいじ）は、漢数字の一種。通常用いる単純な字形の漢数字（小字）の代わりに同じ音の別の漢字を用いるものである。 概要 壱万円日本銀行券（「壱」が大字） 弐千円日本銀行券（「弐」が大字） 漢数字には「一」「二」「三」と続く小字と、「壱」「�...

 

哈萨克斯坦总统

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言，清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日（哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統） 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

Shelby

Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini. Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan. Mengganti markah HTML dengan markah wiki bila dimungkinkan. Tambahkan pranala wiki. Bila dirasa perlu, buatlah pautan ke artikel wiki lainnya dengan cara menambahkan [[ dan ]] pada kata yang bersangkutan (lihat WP:LINK untuk keterangan lebih lanjut...

 

Burton C. Cook

American politician Burton C. CookMember of the U.S. House of Representativesfrom Illinois's 6th districtIn officeMarch 4, 1865 – August 26, 1871Preceded byJesse O. NortonSucceeded byHenry SnappMember of the Illinois SenateIn office1852-1860 Personal detailsBorn(1819-05-11)May 11, 1819Pittsford, New YorkDiedAugust 18, 1894(1894-08-18) (aged 75)Evanston, IllinoisPolitical partyRepublicanSignature Burton Chauncey Cook (May 11, 1819 – August 18, 1894) was a U.S. Rep...

 

Heiligdom

De heiligdommen in Lourdes Harmandir Sahib in India De Heilige Trap naar de Sancta Sanctorum (het Heilige der Heiligen) Een jinja in Japan Een heiligdom is een plek die door een volk als heilig wordt gezien en meestal is ingevuld met een kerk, boomheiligdom, een schrijn of een tempel. Vrijwel alle volkeren over de hele wereld hebben plaatsen die ze als heilig beschouwen. Op dergelijke cultusplaatsen komen de mensen samen en beoefenen ze hun religie. In Japan dienen Boeddhistische tempels en j...

Bogomilism

Christian neo-Gnostic sect founded in the First Bulgarian Empire during the 10th century Bogomil redirects here. For the name, see Bogomil (name).   Part of a series onGnosticism Gnostic concepts Adam kasia Adam pagria Aeon Anima mundi Archon Barbelo Demiurge Five Seals Gnosis Kenoma Luminary Manda Monad Ogdoad Pleroma Sophia Uthra World of Light World of Darkness Yaldabaoth Gnostic sects and founders List of Gnostic sects Proto-Gnosticism Maghāriya Thomasines Judean / Israelite Adam Ma...

 

Vega Baja, Puerto Rico

Town and municipality in Puerto Rico City and municipality in Puerto Rico, United StatesVega Baja Municipio Autónomo de Vega BajaCity and municipalityCiudad del Melao Melao welcome sign in Vega Baja FlagCoat of armsNickname: Ciudad del Melao MelaoAnthem: A Vega Baja Map of Puerto Rico highlighting Vega Baja MunicipalityCoordinates: 18°26′46″N 66°23′15″W / 18.44611°N 66.38750°W / 18.44611; -66.38750Sovereign state United StatesCommonwealth Pu...

 

Koridor 8 Trans Jogja

Koridor 8Terminal Jombor - Jogokaryan 8 Informasi umumJenis layananBus Raya TerpaduDaerah operasiKartamantulOperator saat iniPT Jogja Tugu TransLintas pelayananStasiun awalTerminal JomborStasiun akhirJogokaryanFrekuensi perjalananSetiap hari dua arahPeta ruteTemplat:Trans Jogja Koridor 8 Koridor 8 Trans Jogja adalah koridor bus Trans Jogja yang beroperasi dengan Terminal Jombor menuju Jogokaryan. Tipe bus yang digunakan di koridor 8 adalah Bus Hino FB 130 Kuning-hijau dan gambar Tug...

Il Cortegiano

Il CortegianoAltri titoliIl libro del Cortegiano Edizione del 1559 AutoreBaldassarre Castiglione 1ª ed. originale1528 Generesaggio Lingua originaleitaliano AmbientazioneCorte di Urbino PersonaggiElisabetta Gonzaga, Emilia Pio, Gaspare Pallavicino, Federico Fregoso, Ottaviano Fregoso, Morello da Ortona, Roberto da Bari, Pietro Bembo, Giuliano de' Medici (il Magnifico Iuliano), Niccolò Frigio, il Bibbiena (Bernardo Dovizi), l'Unico Aretino, Cesare Gonzaga, Ludovico da Canossa, Ludovico P...

 

التسلسل الزمني للجمهورية التركية

جزء من سلسلة حول تاريخ تركيا عصر ما قبل التاريخالأناضول ما قبل التاريخ أناضول الباليوثي 500,000–10,000 ق م أناضول الميسوليثي 11,000–9,000 ق م أناضول النيوليثي 8,000–5,500 ق م العصر البرونزيطروادة 3000–700 ق م Hattians 2500–2000 ق م الإمبراطورية الأكدية 2400–2150 ق م لوفيون 2300–1400 ق م الآشورية 1950–1750 ق �...

 

Moshe Ya'alon

Pour les articles homonymes, voir Alon. Cet article est une ébauche concernant un homme politique israélien. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Moshe Ya'alon Moshe Ya'alon (2008). Fonctions Ministre israélien de la Défense 18 mars 2013 – 20 mai 2016(3 ans, 2 mois et 2 jours) Président Shimon PeresReuven Rivlin Premier ministre Benyamin Netanyahou Gouvernement Netanyahou III et ...

SmartThings

SmartThings Inc.JenisAnak perusahaanIndustriOtomatisasi rumahDidirikan2012 (2012)Pendiri Alex Hawkinson Andrew Brooks Jeff Hagins Ben Edwards James Stolp Scott Vlaminck Jesse O'Neill-Oine KantorpusatMountain View, California, Amerika SerikatWilayah operasiAustralia, Kanada, Eropa, Selandia Baru, Inggris, Amerika Serikat[1]IndukSamsung ElectronicsSitus webwww.smartthings.comSmartThings Inc. adalah perusahaan otomatisasi rumah Amerika yang berkantor pusat di Mountain View, Californ...

 

1946−47 Guinean General Council election

Politics of Guinea Constitution Constitution Human rights Government Interim President Mamady Doumbouya Interim Prime Minister Bernard Goumou Cabinet of Guinea Béavogui government Parliament National Assembly President: Vacant Administrative divisions Regions Prefectures Sub-prefectures Districts and Quarters Villages and Sectors Elections Recent elections Presidential: 20152020 Legislative: 20132020 Political parties Foreign relations Ministry of Foreign Affairs Minister: Morissanda Kouyat�...