הדס רגאל (נולי עומר) היא חברת קיבוץ בנגב שעובדת כבר 20 שנה במכבסת הקיבוץ. היא נשואה למשה (דני גבע) ואין להם ילדים. יום אחד מודיעים לה במכבסה ללא הכנה כי משה נהרג בתאונת אופנוע. בשנייה אחת מתרסק עולמה כשאיבדה את היקר לה מכל.
לאחר שנת אבל כואבת, שבה גברי הקיבוץ לוטשים עיניים על האלמנה ונשותיהם מרכלות עליה, היא מרגישה מחנק ומבקשת לעזוב את הקיבוץ בו חיה מיום היוולדה לטובת חיים חדשים בתל אביב. הקיבוץ מאפשר לה חצי שנה של ניסיון בו תישמר דירתה.
הדס שמה את כל חסכונותיה בתוך גרב ונוסעת לעיר הגדולה. היא שוכרת חדר בדירתה של פטל (טל קלאי), אישה טרנסג'נדרית. היא מחפשת עבודה ופטל לוקחת אותה למועדון לילה שם היא מצליחה לשכנע את המארח נבט (עומר פרלמן) שגם הוא עוזב קיבוץ שיקבל אותה כמלצרית. במועדון מופיעה זמרת (א'ראה נגרות(אנ')) ששרה את השיר "רוח" בליווי רקדניות. אחד הבליינים, עידו (עופר גלעד), מנסה להתחיל אתה, מגיע לביתה ומסרב להתפנות עד שפטל מגרשת אותו.
באתר הכרויות היא פוגשת בגיא (שרון פרידמן) בחור יפה וצעיר ששוכב אתה, משכנע אותה להלוות לו כסף ונעלם. פטל מתפרנסת ממתן שירותי מין וחלק מהכסף היא נותנת לאביה (גלי רשף). הדס מיואשת וברגע מסוים היא מסכימה אפילו לעבוד במכבסה עירונית, עבודה ממנה ברחה מהקיבוץ.
בקומת קרקע של הדירה יש בית קפה קטן ובלתי מצליח של סתיו (אפרת אביב) ששואפת להופיע כרקדנית במחזמר. הדס מציעה לעזור ולשדרג את בית הקפה. בעזרת אמה היא לוקחת את כל השקדים שיש שם והופכת אותם לפרחים של מרציפן (מכאן שם הסרט). לקוחות רבים מתווספים לבית הקפה בגלל פרחי המרציפן.
אביה של פטל גונב את כל כספה של הדס. פטל מגלה זאת ומכריחה אותו להחזיר את הכסף. האב מתנפל עליה והם נאבקים קשות במאבק שמסתיים במות האב. הכסף מוחזר להדס והיא רוכשת את בית הקפה, משדרגת אותו וכולם באים לחגוג שם.
