מעיין הבירה

חזית המסעדה ב-2013
מידע כללי
סוג	מסעדה
מיקום	חיפה
מדינה	ישראל
הקמה ובנייה
תקופת הבנייה	?–1962
תאריך פתיחה רשמי	1962
קואורדינטות	32°49′06″N 34°59′55″E / 32.818361111111°N 34.998666666667°E / 32.818361111111; 34.998666666667
(למפת חיפה מוגדלת)   מעיין הבירה (למפת חיפה רגילה)   מעיין הבירה (למפת הגליל המערבי רגילה)   מעיין הבירה (למפת הגליל המערבי מוגדלת)   מעיין הבירה

מעיין הבירה היא מסעדה הפועלת משנת 1962 בעיר התחתית של חיפה וסגנונה הוא אוכל מזרח אירופאי.

ראשיתה של המסעדה היא באטליז ובית חרושת לנקניקים שהקים נחום מאיר שעלה מפולין כבן למשפחת קצבים. את העסק הקים ברחוב נתנזון בעיר התחתית של חיפה, מקום מושבה של המסעדה גם כיום. בשנת 1962 הפך נחום את בית העסק למסעדת פועלים ובית מרזח. בשנים הראשונות היו מגיעים למסעדה עובדי נמל, עגלונים ופועלים רבים לאחר עבודתם.

במשך הזמן גדל חלל המקום. בשנת 1997 נפטר מאיר נחום והניהול עבר לידי בנו ראובן.

בין המנות המוגשות במסעדה כבד קצוץ, קישקע, קרעפלך ומנת הדגל הקוסטיצה^[1].

ביולי 2020, בעקבות מגפת הקורונה, החלה המסעדה לראשונה מאז היווסדה, לבצע משלוחים^[2].

• רן סער, מעיין הבירה: תחנת חובה לחובבי הבירה והנקניקים, באתר הארץ, 22 בדצמבר 2010
• דפנה ארד, אוכל "מעיין הבירה", חיפה | מייסד: נחום מאיר, 1950, באתר הארץ, 25 בנובמבר 2011
• גרדה גלזר‏, המוסד: מעיין הבירה, באתר וואלה, 4 ביוני 2012
• חיליק גורפינקל, ‏מעיין הבירה: כבר מזמן לא אותה מאורת מלחים שיכורים של פעם, באתר גלובס, 4 בפברואר 2017