Quiabo
Clasificación científica
Reino: Plantae (sen clasif.) Angiospermas (sen clasif.): Eudicots (sen clasif.): Rosids Orde: Malvales Familia: Malvaceae Xénero: Abelmoschus Especie: A. esculentus
Nome binomial
Abelmoschus esculentus (L.) Moench
Produción mundial de Quiabo
Sinonimia
Lista Abelmoschus bammia Webb Abelmoschus longifolius (Willd.) Kostel. Abelmoschus officinalis (DC.) Endl. Abelmoschus praecox Sickenb. Abelmoschus tuberculatus Pal & Singh Hibiscus esculentus L. Hibiscus hispidissimus A.Chev. nom. illeg. Hibiscus longifolius Willd. Hibiscus praecox Forssk.

O quiabo,^{[Cómpre referencia]} Abelmoschus esculentus, é unha planta do xénero dos abelmoscos na familia da malva (Malvaceae). O seu froito é unha cápsula fibrosa chea de sementes brancas redondas, utilizado en cociña antes da maduración. O seu uso é moi común na cociña da India e do Oriente Medio, así como no Brasil e no Sur dos Estados Unidos e en xeral en calquera lugar con inmigración africana.

Aparentemente, o quiabo é de orixe africana, e debe o nome á denominación nalgunhas linguas da África Occidental, quingombo, que tamén dá nome a un dos pratos máis importantes da cociña do Sur dos Estados Unidos, o gumbo.

• 
  Planta
• 
  Botóns de flor