En arqueoloxía un chopper é un instrumento de pedra cun fío moi irregular producido pola retirada de laxas dun dos lados da pedra.
Presentan formas moi rudimentarias e xeralmente só se atopan no paleolítico inferior, fai dous millóns de anos. As sociedades posteriores utilizaron ferramentas máis avanzadas. Fronte a estes cantos tallados monofaciais comezaron a mellorar os xeitos de traballar a pedra evolucionando a realización de cantos tallados bifaciais ou bifaces.