A arepa de ovo (chamada tamén arepa'e huevo) é unha arepa típica da Costa Atlántica colombiana, a cal se compón de arepa de millo e ovo no interior. A súa preparación consiste en frixir a masa anticipadamente, logo vértese un ovo cru e vólvese frixir. Algunhas preparacións, ademais do ovo, levan tamén carne desfiada ou carne moída.
Véxase tamén
Outros artigos
