López de Mendoza y Zúñiga est abbé commendataire de l’abbaye de La Vid en 1516 et est nommé au poste lucratif d’Infantado de Covarrubias. Lopez est élu évêque de Coria en 1528 et est nommé ambassadeur de l’Espagne auprès de la cour d’Henri VIII d’Angleterre, où il intervient dans le divorce du roi Henri VIII de la reine Catherine d'Aragon, la tante du roi d’Espagne. En 1529 il est transféré au diocèse de Burgos . Il est remplacé dans ses fonctions par Eustache Chappuis, ambassadeur de Charles Quint.
